Cena karpia 2023. Ile kosztuje ryba na święta? Są pierwsze oferty
Chociaż do świąt Bożego Narodzenia wciąż pozostało sporo czasu, część Polaków już teraz planuje zakup produktów, które znajdą się na świątecznych stołach. Jednym z nich jest karp, spożywany w wielu domach w czasie kolacji wigilijnej. W sklepach pojawiły się pierwsze oferty sprzedaży ryby. Jaka jest cena za kilogram karpia na miesiąc przed świętami?
Karp jest rybą uznawaną za jedno z 12 tradycyjnych, wigilijnych potraw. Z tego względu wiele osób nie wyobraża sobie, by zabrakło go na świątecznym stole. W 2022 roku cena za kilogram karpia biła rekordy. Jak jest obecnie?
Karp. Cena 2023. Pierwsze prognozy napawały optymizmem
W październiku rozpoczęły się pierwsze odłowy karpi, które trafią na świąteczne stoły Polaków. Wówczas hodowcy alarmowali o niedostatecznym wzroście ryb. - Ryba, która waży 800 gramów, nie nadaje się do sprzedaży. W Polsce normą jest, że karp powinien ważyć od 1,5 do 2,5 kilograma - mówił w rozmowie z "Faktem" Przemysław Urniaż, dyrektor ds. infrastruktury i logistyki Stawy Mileckie.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Świerk, sosna czy jodła. Jaką choinkę wybrać na Boże Narodzenie?
Mimo tego eksperci nie spodziewali się wówczas skoku cen karpia, podobnego do tego, który miał miejsce w 2022 roku. - Karp nie dał się inflacji, to dlatego, że ceny pasz się ustabilizowały i gospodarstwa rybackie mogą utrzymać cenę na ubiegłorocznym poziomie - zapowiadano wówczas.
Ile kosztuje karp w 2023 roku? Część sieci handlowych zaprezentowała pierwsze oferty.
Karp. Cena za kg. Ile kosztuje na początku grudnia 2023?
W sklepach najczęściej dostępne są filety, dzwonka oraz ryby sprzedawane w całości. Ile trzeba zapłacić za kilogram karpia na Wigilię przed świętami? Jak wynika z przedstawionych ofert, najtaniej można nabyć świeżego karpia w całości. W jego przypadku średnia cena utrzymuje się w sklepach na poziomie około 23-30 zł/kg. Więcej klienci zapłacą za kilogram płatów oraz filetów z karpia. W ich przypadku cena w poszczególnych marketach waha się od ok. 45 do ponad 80 zł za kg. Średnia cena dzwonka z karpia w 2023 roku wynosi ok. 50-60 zł/kg.
Ile kosztuje świeży karp u hodowców? Jak informuje serwis strefaagro.pl, w jednym z gospodarstw w województwie śląskim kilogram karpia na początku grudnia kosztuje 26 zł. "W województwie zachodniopomorskim karpia można już zamawiać, ale dostępny w sprzedaży będzie od 10 grudnia. Cena to 35 zł/kg. Właściciel małopolskich stawów proponuje karpia o wadze 1,5-2,5 kg w cenie 29 zł za kg" - wylicza serwis.