Cena karpia na Wigilię. Mamy prognozy. Takiej sytuacji jeszcze nie było

Karp to ryba, która tradycyjnie ląduje na wigilijnych stołach. W 2022 roku jego cena tuż przed świętami wystrzeliła, zatrzymując się na poziomie nawet kilkudziesięciu złotych za kilogram. Czy w tym roku za rybę na Wigilię również trzeba będzie zapłacić więcej?

Na dwa miesiące przed Wigilią i świętami Bożego Narodzenia hodowcy karpi mówią o problemach wynikających z kiepskiego wzrostu ryb. - Ryba, która waży 800 gramów, nie nadaje się do sprzedaży. W Polsce normą jest, że karp powinien ważyć od 1,5 do 2,5 kilograma - powiedział w rozmowie z "Faktem" Przemysław Urniaż, dyrektor ds. infrastruktury i logistyki Stawy Mileckie.

Jak jednak podkreślają hodowcy, dopiero w połowie listopada będzie wiadomo, ile karpi trafi ostatecznie do sprzedaży.

Mimo niekorzystnego wzrostu karpi hodowcy na dwa miesiące przed Bożym Narodzeniem nie przewidują wzrostu cen względem ubiegłorocznych. To duża zmiana, bowiem w ubiegłym roku ryby były droższe średnio o kilkadziesiąt procent względem ceny karpia w 2021 roku.

- Karp nie dał się inflacji, to dlatego, że ceny pasz się ustabilizowały i gospodarstwa rybackie mogą utrzymać cenę na ubiegłorocznym poziomie - powiedział w rozmowie z "Faktem" Andrzej Dmuchowski, wiceprezes Polskiego Karpia.

Podobnie wypowiada się Urniaż. - Sądzę, że drożej nie będzie. Nie spodziewam się skoku cen, jaki miał miejsce w 2021 i w 2022 roku - stwierdził.

Źródło: "Fakt"