Karp coraz droższy. Złe wieści przed Bożym Narodzeniem

Mimo tego, że karp na wigilijnym stole gości w Polsce dopiero od lat 70., obecnie wiele rodzin nie wyobraża sobie świąt Bożego Narodzenia bez tej ryby.

Niestety, inflacja, która od jakiegoś czasu spędza sen z powiek rządzącym, a przede wszystkim Polakom, uderzy także w tegoroczne święta Bożego Narodzenia. Nie ma wyjścia - karp podrożeje.

Jak informuje "Fakt", ceny karpia w 2021 roku znacznie poszybują w górę. Za świąteczną rybę już teraz zapłacimy więcej niż w ubiegłym roku. Hodowcy zapowiadają, że wzrost cen będzie zauważalny jeszcze bardziej przed samą Wigilią.

- Generalnie na rynku cena karpia w tym roku jest o 25-30 proc. wyższa niż w poprzednim roku. Jego cena detaliczna, w różnych gospodarstwach, wynosi między 17 a 20 zł za kilogram. My obecnie mamy 18 zł, ale możliwe, że ulegnie ona zmianie - podkreśla Przemysław Urniaż, dyrektor ds. infrastruktury i logistyki gospodarstwa Stawy Milickie SA.

Jak zaznacza mężczyzna, na cenę karpia wpływ ma wiele czynników, ale głównym jest cena zboża. To jest już o 50 proc. droższe niż w 2020 roku. W górę i to o 100 proc. poszła cena mocznika - specjalnego nawozu.

Na cenę karpia wpływa też jeszcze jeden czynnik. W 2021 roku w Polsce wyhodowano o 20-30 proc. mniej tej ryby niż w roku ubiegłym. - Dotychczasowa produkcja zaspokajała świąteczne zapotrzebowanie, ale wszystkie gospodarstwa w Polsce zmagają się z efektami suszy atmosferycznej. Karp to ryba 3-letnia, tyle czasu trzeba, by dojrzała - tłumaczy dyrektor Urniaż.

- W 2019 roku mieliśmy mało narybku, w kolejnym w efekcie mało kroczka, czyli ryby dwuletniej. To przełożyło się na to, że obecnie jest mniej dorosłych ryb - dodaje mężczyzna.

Czytaj też: Lekarz mówi wprost: święta mogą zakłócić masowe pogrzeby

Źródło: "Fakt"