12 potraw na Wigilię. Co w Boże Narodzenie powinno znaleźć się na stole? Przedstawiamy listę
Podczas uroczystej wigilijnej wieczerzy na stole powinno się pojawić 12 potraw. Tradycja nakazuje, by były postne. Jednak sam dobór dań waha się w zależności od regionu. Co warto przygotować, by wpisać się w tradycję? Przedstawiamy konfiguracje 12 potraw na Boże Narodzenie.
Dlaczego jest 12 potraw na Wigilię? Co symbolizuje ta liczba?
W Boże Narodzenie na polskich stołach tradycyjnie pojawia się 12 potraw. Liczby tej nie wymyślono od razu. Kiedyś na wieczerzę 24 grudnia wystarczało 7 potraw: siódemka od starożytności była uznawana za liczbę doskonałą. Nasi przodkowie starali się zachować nieparzystą liczbę dań, ponieważ uważali, że przynosi to szczęście. Zdarzało się, że przyrządzano 5 albo 9 potraw.
Dziś najczęściej przyjmujemy, że 12 potraw w Wigilię nawiązuje do liczby 12 apostołów, powołanych przez Jezusa, gdy rozpoczął działalność publiczną. Według niektórych, dwunastka odnosi się tylko do liczby miesięcy w roku i sugeruje cykliczną pełnię.
Jeśli spędzamy święta w mniejszym gronie, oczywiście nie musimy za wszelką cenę dążyć do osiągnięcia liczby 12. Poniżej przedstawiamy listy potraw na stół wigilijny.
12 potraw na Wigilię. Co powinno pojawić się na stole 24 grudnia?
12 potraw na Boże Narodzenie. Lista nr 1:
- karp smażony
- śledź w sosie śmietanowym
- kluski z makiem, cukrem i miodem
- ryba po grecku
- sałatka jarzynowa z majonezem
- zupa grzybowa
- barszcz z uszkami
- zupa rybna
- kapusta z grzybami
- karp w galarecie
- kompot z suszonych owoców
- pierogi z kapustą i grzybami
12 potraw na Boże Narodzenie. Lista nr 2:
Możemy uzyskać pożądaną liczbę potraw, uwzględniając nie tylko dania główne, lecz również na przykład makowiec czy piernik. Wtedy nasz zestaw może prezentować się następująco:
- chleb
- barszcz z uszkami
- pierogi z kapustą i grzybami
- karp smażony
- karp w galarecie
- krokiety z kapustą i grzybami
- kapusta z grochem
- kutia
- paszteciki z kapustą i grzybami
- ryba po grecku
- makowiec
- piernik
12 potraw na Boże Narodzenie. Lista nr 3
Jeszcze inna lista potraw uwzględni przysmaki typowe dla Mazowsza:
- chleb
- biały żur
- zupa migdałowa
- kulebiak z kapustą i grzybami
- karp w galarecie
- kluski z makiem
- tatar ze śledzia
- żołnierzyki
- kompot z suszonych owoców
- strucla
- keks
- pierniczki korzenne
Zobacz też: Plan C ws. Mariana Banasia? Rzecznik rządu rozkłada ręce
Masz news, zdjęcie lub film? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl