Koronawirus. Wrocław. Receptury kuchenne na trudne czasy

„Przepiśnik” to inicjatywa Miejskiej Biblioteki Publicznej we Wrocławiu. Bibliotekarze zachęcają do do współtworzenia zbioru receptur oraz porad na miarę dzisiejszych czasów – pełnych ograniczeń, ale i kreatywnych możliwości. Gotowanie uspokaja, niweluje lęki i odnawia więzi międzyludzkie, szczególnie gdy można potrawami - albo tylko przepisem na nie - podzielić się z innymi, na przykład z sąsiadami.

We wrocławskiej książce kucharskiej znajdą się nadesłane przez mieszkańców przepisy na świąteczne, wiosenne dania lub desery oraz na interesujące kulinarne porady.
Apel o dzielenie się swoimi kulinarnymi tajemnicami proszeni są zarówno kuchenni amatorzy, mistrzowie gastronomii z wrocławskich barów i restauracji i blogerzy, dzięki którym sztuka kulinarna rozkwita w czasach #zostanwdomu.
Inspiracją do akcji, której celem jest zjednoczenie społeczności i stworzenie unikalnej książki kucharskiej Wrocławia, był stworzony siedem lat temu przez wrocławskich seniorów „Przepiśnik ziołowy”. Dziś, w 2020 roku, większość wrocławian ma nadwyżki wolnego czasu dla siebie i może go spożytkować na rzeczy, na które wcześniej go nie starczało.

Autorzy przepisów muszą wykazać się inwencją. Najlepiej, by przepisy nie były skomplikowane, by można było je zastosować bez wychodzenia z domu na wielkie zakupy. Fantazyjne wiosenne dodatki? Owszem, ale takie, które można zerwać z własnej przydomowej rabatki lub z balkonowej skrzynki.
Aby dołączyć do grona autorów „Przepiśnika 2020”, trzeba opisać składniki swojej potrawy oraz jej wykonanie i wysłać przepis na mejl przepisnik2020@biblioteka.wroc.pl.