zastawa stołowa

- Nawyki żywieniowe są kształtowane przez standardy białej, wyższej klasy średniej - stwierdziła w nagraniu wideo amerykańska uczona Mathilde Cohen, wykładowca University of Connecticut podczas konferencji w Paryżu. Nagranie jej słów obejrzało już ponad pół miliona widzów. Stanowisko Cohen wywołało protesty francuskich szefów kuchni.