Pochodzący z Iowy Biber, przeprowadził się do Trinidad w stanie Kolorado w 1954 roku, po odbyciu służby na wojnie koreańskiej jako chirurg polowy. Jako jedyny chirurg w mieście wykonywał rutynowe zadania lekarskie - odbierał porody i wycinał wyrostki.
W wywiadzie z 2000 r. powiedział, że pierwszą operację zmiany płci przeprowadził w 1969 roku. O zabieg poprosił go wówczas pracownik służb socjalnych, z którym współpracował. Podstawowych informacji udzielił mu wtedy nowojorski lekarz, który wcześniej przeprowadzał podobne zabiegi.
Gdy wieść się rozniosła, Biber przeprowadzał nawet 150 operacji zmiany płci rocznie. Do jego kliniki w Trinidad - sennego rolniczo- górniczego miasteczka w Kolorado - przyjeżdżali ludzie z całego świata.
Zabiegi przestał wykonywać w 2003 roku, a praktykę lekarską zakończył rok później w wieku 81 lat tłumacząc, że firmy ubezpieczeniowe nie chciały odnowić z nim umowy.
