jedzenie

Już 63% Polaków potwierdza, że zdarza im się marnować żywność. Jedzenie, które każdego roku marnuje się w Polsce mogłoby wyżywić średniej wielkości miasto przez cały rok. Najczęściej do kosza trafia pieczywo (55%), owoce (46%) i warzywa (44%). Głównym powodem jest przekroczenie terminu przydatności do spożycia, wskazywane przez 57% badanych - wynika z najnowszego raportu Banków Żywności "Nie Marnuj Jedzenia", którego partnerem jest Lidl Polska.

Wrzesień to czas powrotu do szkoły i codziennych rutyn. To więc doskonały moment, by zadbać także o to, aby w diecie częściej gościły warzywa. Często jednak w obliczu nowych obowiązków brakuje nam czasu na przygotowanie posiłków. Z ratunkiem dla zabieganych i nie tylko przychodzi Żabka, w ofercie której znajdują się dania z linii "Porcja DobreGO!" – pełne warzyw i pożywnych składników. Do 23 września wybrane propozycje można kupić taniej, korzystając z kuponu w aplikacji Żappka.

Żabka w nowatorski sposób dociera do klientów, pojawiając się na letnich festiwalach, koncertach, wydarzeniach sportowych czy piknikach rodzinnych. Pierwszy zielony food truck i sześć mobilnych sklepów towarzyszy wielu wydarzeniom w całej Polsce. Zielony pojazd przyciąga uwagę głodnych i spragnionych konsumentów – w tym sezonie przejechał już 10 tysięcy kilometrów, a w rekordowym dniu wystawiono w nim 350 paragonów! Od 16 do 20 lipca będzie w Gdańsku przed ERGO ARENĄ, podczas emocjonujących rozgrywek Ligi Narodów w siatkówce mężczyzn.

Obiad w restauracji przy wyjściu z plaży? Postanowiliśmy sprawdzić, co czeka turystów, którzy wejdą do pierwszego lepszego lokalu tuż przy morzu w Świnoujściu. Mimo że w menu przed wejściem nie były podane ceny, postanowiliśmy zaryzykować.

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych zatrzymała 100 ton mrożonych truskawek z Egiptu. Owoce były zepsute i zapleśniałe.

11 lipca obchodzimy Dzień Kebaba, który z roku na rok zyskuje na znaczeniu – nie tylko jako święto miłośników fast foodu, ale wręcz jako celebracja nowego, nieoficjalnego dania narodowego. A jego popularność stale rośnie.

Nie da się produkować zdrowej żywności na wyjałowionej ziemi, wśród wysychających rzek i pod niebem, które przynosi albo ulewę stulecia, albo dwa miesiące bez kropli deszczu - tak eksperci komentują wnioski z nowego raportu o stanie klimatu w Europie. Stanie coraz gorszym, na który wciąż się nie przygotowujemy.

Wielkanoc to czas radości, bliskości i rodzinnych spotkań, którym często towarzyszą suto zastawione stoły. Jednak po świątecznych ucztach pozostaje wiele jedzenia, którego nie jesteśmy w stanie spożyć. W Polsce rocznie marnuje się niemal 3 miliony ton żywności, co oznacza, że każde gospodarstwo domowe wyrzuca średnio 92 kg jedzenia rocznie. Problem ten jest nie tylko kwestią ekonomiczną, ale również środowiskową i etyczną. Sieć Netto Polska, która od lat angażuje się w działania na rzecz poszanowania żywności, przypomina, że wielkanocne potrawy można z powodzeniem wykorzystać ponownie – oszczędzając i dbając o środowisko.

Polacy coraz częściej przyznają, że brakuje im czasu na przyjemności i rozwijanie swoich pasji. Z badania przeprowadzonego na zlecenie Maczfit "Między obowiązkiem a pasją - Polacy przytłoczeni codziennością" wynika, że aż 75 proc. dorosłych musiało zrezygnować z ulubionych zajęć, a połowa wskazuje brak czasu jako największą barierę w realizowaniu własnych planów.

38-letnia kobieta z Kraju Krasnojarskiego zmarła podczas konkursu jedzenia naleśników. Do tragedii doszło w trakcie obchodów Maslenicy, jednego z najstarszych świąt w Rosji.

Tłusty czwartek obchodzimy w tym roku 27 lutego. Zgodnie z tradycją - słodyczy nie należy sobie odmawiać, a zjeść powinniśmy przynajmniej jednego pączka. Eksperci jednak wskazują, że część osób powinna zachować ostrożność. W szczególności uważać powinny osoby, które mają problemy z sercem, trzustką lub wątrobą.

Styl życia, a zwłaszcza dieta, odgrywa kluczową rolę dla naszego zdrowia. Na niektóre rzeczy należy uważać szczególnie, bo ich nadmierne spożywanie, może zwiększać ryzyko zachorowania na raka.

Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) ostrzega przed nadmiernym spożyciem soli, które może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Statystyczny Polak spożywa jej dwukrotnie więcej niż zalecane pięć gramów dziennie, co zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i nowotworów.

Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie o wykryciu niebezpiecznej dla zdrowia toksyny w partii mąki sprzedawanej w sklepach Lidl. Produkty można zwrócić w każdym sklepie sieci bez konieczności okazywania paragonu.

U nas nie ma zasięgu, nie ma prądu, nie ma nic. Chwilowo jesteśmy całkowicie odcięci - mówi WP pani Natalia z Bolesławowa w powiecie kłodzkim. Z kobietą udało nam się porozmawiać, bo wydostała się z Polski i ruszyła po zakupy do Czech. W Polsce sklepy nie działają, a niektórym ludziom w okolicy, brakuje nawet chleba i wody.

Często przebywając w nadmorskich kurortach zastanawiamy się, czy da się tam zjeść tanio i dobrze. Wydaje się, że to niemożliwe. Ale niekiedy wystarczy z głównych ulic turystycznych skręcić w boczną uliczkę. Ten sposób przetestował w Łebie reporter WP, który wybrał się do bardzo popularnej restauracji, położonej właśnie w takim miejscu. Przykładowo kotlet schabowy z zupą pomidorową można tam zjeść za 30 złotych. W takim miejscu jak Łeba to prawdziwa gratka. Nic dziwnego, że każdego dnia w porze obiadowej do tego miejsca ustawiają się długie kolejki głodnych klientów.

- Dla mnie największe znaczenie mają pamiątki ściągnięte ze strychu od dziadków. Jest to np. skrzynia, którą w 1965 r. przywiózł mój dziadek z Kanady. Tutaj mamy maszynę, którą jeden z gości podarował nam dosyć niedawno. Bardzo często klienci, stojąc w kolejce do baru, piszą różne teksty i my najciekawsze z nich wieszamy potem na drzwiach - wyjawiła Monika, współwłaścicielka baru mlecznego "Pod Kopytkiem" w Krakowie. Reporter WP Gabriel Bielecki odwiedził ten kultowy bar mleczny w samym sercu stolicy Małopolski. Wyjątkowe wnętrze od dłuższego czasu przyciąga tłumy turystów. Okazało się, że również lokalni mieszkańcy dalej mają dłuży wpływ na to, jak dziś wygląda te unikalne miejsce. Wchodząc do środka, mamy wrażenie, że właśnie przenieśliśmy się do innej epoki. Jego wyjątkowość nie tkwi tylko w nostalgicznej atmosferze, ale także w menu, które od lat oferuje klasyczne, polskie dania przygotowywane według sprawdzonych przepisów. - Myślę, że wybiliśmy się naszym klimatem i naszym wystrojem, ale przede wszystkim domową kuchnią, taką tradycyjną. Przemycamy przepisy od naszych mam. Nasze mamy nawet czasami pomagają nam w kuchni - dodała współwłaścicielka baru. W otoczeniu retro mebli, pamiątek z przeszłości i uśmiechniętej obsługi, "Pod Kopytkiem" to nie tylko bar mleczny, ale także symbol dawnej, niewymuszonej gościnności, gdzie czas zdaje się płynąć wolniej, a każde danie przywołuje wspomnienia rodzinnych obiadów i smaków z dzieciństwa.

"Jeśli ktoś umie czytać, zastanawia się i analizuje, to podejmuje właściwe decyzje. Nikt nikomu nie wkłada niczego do ust". "Wiem, że ludzie jedzą robaki. Podobno robaki mają dużo białka. Musiałabym to dobrze przemyśleć", "Słyszałam, ale chyba nie powinnam jeść robaków". "To są bzdury, nie popieram tego" - usłyszeliśmy na ulicy Białegostoku, gdy zapytaliśmy mieszkańców o dopuszczenie robaków do niektórych produktów spożywczych. Komisja Europejska rozszerzyła swoje rozporządzenie w sprawie nowej żywności. Od stycznia 2023 roku larwy chrząszcza pleśniowego zostały uznane za bezpieczną żywność i w związku z tym są zatwierdzone w krajach członkowskich Unii Europejskiej. Obecnie na zgodę Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) czeka kolejne osiem gatunków. Reporter WP Marek Gorczak zapytał mieszkańców stolicy Podlasia, co sądzą o takim ruchu UE. - Nie wierzę w takie historie. W żadne robaki nie wierzę. Wszystko będzie tak, jak było. - Tak, słyszałam o tym. Dużo białka mają. Pełno jest robaków, od dawna jemy robaki. W mące są robaki, wszędzie. - Kto będzie jadł robaki? Robaki to na ryby. Osobiście to ja bym nie jadł robaków - przyznali mieszkańcy Podlasia. Temat budzi emocje wśród Polaków. Nie wszyscy wiedzą jednak, że popularne czerwone barwniki, produkty spożywcze czy nabłyszczacze warzyw i owoców w swoim składzie mają konserwanty oparte na robakach. I to wcale nie nowość, którą wprowadziła UE. W ten sposób wykorzystuje się je od dawna. Obejrzyj całą sondę z Białegostoku, by poznać więcej szczegółów tej sprawy.

Od kilkunastu do aż 75 zł - taką cenę trzeba zapłacić nad krakowskim Zakrzówkiem za frytki. Sporo kosztują też napoje, lody czy wata cukrowa. Choć wstęp na kąpieliska jest darmowy, turyści dziesiątki złotych z łatwością wydadzą w pobliskich punktach gastronomicznych.

W jednej z restauracji w Gorzowie Wielkopolskim nieznany mężczyzna wylał cuchnącą ciecz. Zapach był na tyle intensywny, że klienci dosłownie wybiegali z lokalu. - To jest cios poniżej pasa - mówi oburzony właściciel restauracji, apelując o pomoc w znalezieniu sprawcy. Wyznaczono nagrodę.

- Taka cena jest tylko dlatego, że jest od pani Gessler. - Jest bardzo dobra, najlepsza, ale nie za 31 zł. - Uważam, że jest za droga. W smaku nie powiedziałabym, że taka pyszna. Po prostu normalna. - Po smaku to ja dałabym z 16 zł - mówili nasi rozmówcy, gdy przeprowadziliśmy wśród nich wielki test jagodzianek, częstując m.in. wyrobem ze słynnej warszawskiej cukierni "Słodki Słony". Produkty sygnowane nazwiskiem Gessler przyzwyczaiły już konsumentów, że nie uchodzą za najtańsze. Reporterka WP Adrianna Lamparska-Dąbrowska przeprowadziła test jagodzianek w Warszawie, częstując kilkoma, m.in. najdroższą i najtańszą w stolicy. Sezon na jagody wystartował. Na początku nasi rozmówcy twierdzili, że zwykła jagodzianka powinna kosztować w granicach 8 zł. Gdy jednak dowiedzieli się, że jedna z nich kosztuje 31 zł, zbladli i stwierdzili, że nie jest to do końca adekwatna cena do tego, czego spróbowali. - Jak będę chciała najeść się jagód, to nakupię sobie jagód i nie muszę kupować ciasta. - Tyle bym nie zapłaciła, ale bardzo dobra. - Za 31 zł to upiekłabym sobie takie sama - usłyszeliśmy na ulicy. Obejrzyj cały materiał z testu jagodzianek w Warszawie, by poznać więcej opinii na temat tegorocznych cen popularnego i słodkiego przysmaku.

Letni sezon nad Bałtykiem już się rozpoczął. Większość punktów gastronomicznych działa na pełną skalę. Po gofry ze smakowitymi dodatkami ustawiają się kolejki. Ceny znów się podniosły w porównaniu do zeszłego roku. O to, ile w tym sezonie jesteśmy gotowi za nie zapłacić, pytamy w specjalnym badaniu.

Od 1 kwietnia powróciła stawka 5 proc. VAT na żywność. Rządzący zdecydowali, by nie przedłużać tymczasowej obniżki wprowadzonej jeszcze za poprzedników z PiS. Zdecydowana większość ankietowanych od razu zauważyła spore różnice w cenach w sklepach - wynika z badania Ariadny dla Wirtualnej Polski.

Widok jadłodzielni z Legionowa wywołał burzę w mediach społecznościowych. "Przerażające to jest" - napisała autorka zdjęcia, które pojawiło się na lokalnej grupie mieszkańców.

Youtuber Książulo, znany z testów jedzenia, tym razem wziął pod lupę jedzenie ze stołówki w KPRM. Twórca z pomocą jednego z pracowników Kancelarii Premiera sprawdził dania za łączną wartość 120 złotych.