Najczęstsza przyczyna nowotworów. Polacy spożywają na potęgę

• Cukier a nowotwory: Nadmierne spożycie cukru zwiększa ryzyko rozwoju nowotworów, takich jak rak trzustki, wątroby czy jelita grubego.
• Dieta i otyłość: Otyłość, często wynikająca z diety bogatej w cukry, odpowiada za 80 proc. przypadków niektórych nowotworów, jak rak piersi czy jajników.
• Dzieci i cukier: Wczesne przyzwyczajenie do słodkiego smaku może prowadzić do otyłości i cukrzycy typu 2 w dorosłości.

Cukier, choć powszechnie obecny w diecie, może być poważnym zagrożeniem dla zdrowia. Przeciętny Polak spożywa rocznie aż 40 kg cukru, co stanowi niemal kilogram tygodniowo. Nadmierne spożycie cukru nie tylko przyczynia się do otyłości, ale także zwiększa ryzyko wielu chorób przewlekłych, w tym nowotworów. Cukier nie dostarcza żadnych wartości odżywczych – to tzw. 'puste kalorie'. Spożywany w nadmiarze prowadzi do zaburzenia gospodarki insulinowej, sprzyja przewlekłym stanom zapalnym i insulinooporności, które są uznawane za czynniki sprzyjające rozwojowi nowotworów.

Badania potwierdzają, że osoby z wysokim poziomem glukozy we krwi częściej chorują na raka trzustki, wątroby, jelita grubego czy piersi. Większość nowotworów jest powiązana z naszą dietą i otyłością. I nie mówię tylko o tych nowotworach, które skorelowane są z tranzytem pokarmowym, tj. języka, żuchwy, przełyku, żołądka, trzustki, dwunastnicy, wątroby, jelit i odbytnicy. Okazuje się, że otyłość zwiększa też ryzyko raka piersi, jajników, czerniaka czy prostaty - to aż ona w 80 proc. odpowiada za te nowotwory - ostrzegała Agnieszka Piskała-Topczewska, dietetyczka.

Cukier czai się nie tylko w ciastkach czy napojach gazowanych – znajdziemy go także w ketchupie, jogurtach, pieczywie czy gotowych daniach. Zmiana nawyków żywieniowych, edukacja i świadome zakupy to klucz do ograniczenia cukru w diecie. Warto pamiętać, że to właśnie drobne codzienne decyzje mają ogromne znaczenie dla naszego zdrowia i długowieczności.

Nadmierne spożycie cukru nie tylko wpływa na nasze zdrowie, ale także na zdrowie przyszłych pokoleń. Badania pokazują, że dieta bogata w cukry może prowadzić do mutacji genów, co zwiększa ryzyko zachorowania na cukrzycę w przyszłości. Dlatego tak ważne jest, abyśmy myśleli nie tylko o sobie, ale także o naszych dzieciach i wnukach.

Niektóre codzienne czynności, które nie są kojarzone z ryzykiem onkologicznym, mogą zwiększać prawdopodobieństwo zachorowania na raka. Dr Mikkael Sekeres z Sylvester Comprehensive Cancer Center wskazuje na zaskakujące nawyki, które mogą mieć poważne konsekwencje dla zdrowia.

Spożycie pieczonego na ogniu mięsa, szczególnie czerwonego i przetworzonego, może prowadzić do nowotworów żołądka, trzustki, jelita grubego czy gruczołów sutkowych. Również nawyk picia bardzo gorących napojów może zwiększać ryzyko raka przełyku.

Nowe badania przeprowadzone we Włoszech sugerują, że częste spożywanie drobiu może sprzyjać rozwojowi nowotworów układu pokarmowego. Osoby spożywające ponad 300 g drobiu tygodniowo były o 27 proc. bardziej narażone na rozwój nowotworów przewodu pokarmowego. Eksperci podkreślają, że kluczowe jest zachowanie umiaru w diecie oraz zwracanie uwagi na jakość i sposób przygotowania produktów spożywczych.

Rak ślinianki jest jednym z rodzajów nowotworów, którego przyczyny nie są jednoznacznie określone. Jego powstawanie warunkują zarówno czynniki środowiskowe, jak i genetyczne. Na ten typ nowotworu częściej chorują osoby narażone na promieniowanie jonizujące oraz zakażenia wirusowe, takie jak wirus Epsteina-Barr. Palenie tytoniu również może zwiększać ryzyko zachorowania.