Grzybobranie 2023. Czy po przymrozkach rosną grzyby? "Spieszcie się!"
Październik to miesiąc, w którym w lasach wciąż można zebrać sporo gatunków grzybów. Czy grzybobraniu nie zaszkodziły pierwsze w sezonie przymrozki? Jak prezentuje się grzybowa mapa Polski?
Trwa sezon na grzyby. Z tego względu w lasach można spotkać wielu zbieraczy, poszukujących jadalnych owocników. Te do wzrostu potrzebują jednak odpowiednich warunków atmosferycznych, w tym temperatury. Czy po przymrozku są grzyby? Jak prezentuje się mapa grzybów?
Grzyby. Czy przymrozek im zaszkodził? Raport grzybowy
Zbyt niskie oraz zbyt wysokie temperatury, a także susza negatywnie wpływają na liczbę grzybów, które można zebrać w lasach. Czy przez ostatnie przymrozki grzybobranie nie będzie udane?
Jak wskazują użytkownicy serwisu grzyby.pl, w wielu regionach kraju, mimo nocnych temperatur poniżej zera, wciąż panuje urodzaj. "Spacer bardzo udany. Podgrzybków sporo, dużo młodych. Wpadło również kilka prawdziwków - ok. 6 sztuk. Niestety, tu już dobierały się robaki. Do tego kilka maślaków pstrych. I dość sporo kołpaków" - wskazuje na forum jeden z internautów.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Kępkowiec jasnobrązowy. Jadalny grzyb idealny do zup i marynowania
Problem z grzybobraniem mogą mieć jednak mieszkańcy wschodniej oraz północno-wschodniej części kraju, gdzie odnotowywane temperatury powietrza są w ostatnich dniach były najniższe.
"Pierwszy kilometr po lesie a kosz pusty. Dopiero w lasach bukowych znalazłem kilka gniazd po 3-4 borowiki. W sumie do kosza wpadło 20 młodych borowików. (...) Jest nadzieja, że to jeszcze nie koniec sezonu bo wszystkie borowiki, rydze i podgrzybki to grzyby bardzo młode. Natomiast kozaki pomarańczowe, chociaż bardzo młode, wyglądały, jakby zakończyły wzrost (lokalny przymrozek?)" - informuje jeden z internautów.
Lokalne przymrozki nie zaszkodziły jednak grzybobraniu w wielu innych regionach. Jak pokazały w mediach społecznościowych Lasy Państwowe, w Nadleśnictwie Baligród (woj. podkarpackie) można znaleźć wiele jadalnych owocników. "Spieszcie się!" - podpowiedziano w serwisie X (dawniej Twitter).
Trwa ładowanie wpisu: twitter
Grzyby a przymrozki. Jaka temperatura jest optymalna do ich wzrostu?
Grzyby ze względu na zróżnicowanie gatunków nie mają jednej, określonej temperatury wzrostu. Część z nich można spotkać w lasach wyłącznie zimą oraz wiosną, gdy wskazania termometrów często spadają poniżej zera. Te, które są poszukiwane późnym latem oraz jesienią, wymagają jednak splotu kilku czynników, do których należy odpowiednia wilgoć w podłożu, wilgotność powietrza oraz naturalny rytm rozwoju owocników.
Czy to oznacza, że jesienny przymrozek może zaszkodzić gatunkom grzybów występującym w tym czasie w lasach? I tak, i nie. "Niższa temperatura, to nie tylko wolniejszy wzrost owocników, ale i mniejsza konkurencja ze strony owadów. Zwłaszcza, jeśli wystąpiły już jesienne przymrozki, ilość zaczerwionych ("robaczywych") grzybów znacznie maleje" - wyjaśniają twórcy serwisu grzyby.pl.