Dieta zapewniająca długie życie. Naukowcy chwalą odkryciem po 100 latach badań
To najlepsza dieta i prawdopodobne źródło długowieczności. Naukowcy zidentyfikowali dietę, która pozwoli żyć jak najdłużej. Badacze z Uniwersytetu Południowej Kalifornii i z Uniwersytetu Wisconsin z USA przeanalizowali literaturę na temat długowieczności i odżywiania różnych organizmów żywych, odnosząc to wszystko do naszego gatunku. Badacze podkreślają, że jedna zalecana metoda jedzenia prawdopodobnie nigdy nie stanie się podejściem uniwersalnym, jednak znane są już rodzaje artykułów spożywczych, na których powinniśmy się skupić, chcąc zadbać o zdrowie i długość swojego życia. Według amerykańskich naukowców w zdrowej diecie nie powinno zabraknąć roślin strączkowych, produktów pełnoziarnistych, warzyw i ryb. Wyeliminować powinniśmy za to czerwone, białe i przetworzone mięso, cukier i rafinowane zboża. Ważne są też orzechy i oliwa z oliwek oraz odrobina ciemnej czekolady. - Przyjmując podejście oparte na ponad stuletnich badaniach, możemy zacząć definiować dietę długowieczną, która stanowi solidną podstawę zaleceń żywieniowych i przyszłych badań – mówi gerontolog Valter Longo, współautor badania.
