wędliny

W Federacji Rosyjskiej brakuje foliowych osłonek do produkcji kiełbas i parówek. Wynika to z sankcji nałożonych przez UE na Rosję – folię do wyrobów mięsnych dostarczano z siedmiu europejskich fabryk. Obecnie czas realizacji sięga 10 miesięcy - surowce sprowadzane są z Chin za przedpłatą lub importem równoległym. Producenci zmuszeni są zaopatrywać się w ten produkt z prawie rocznym wyprzedzeniem, przez co ich koszty wzrosły o 25-70 proc.

Kryminalni z Czechowic-Dziedzic wytropili i zatrzymali 55-letniego mieszkańca powiatu pszczyńskiego, który wyłudzał pieniądze, pobierając nienależne zaliczki na rzekomo zamówioną wcześniej swojską wędlinę. Mężczyźnie grozi kara pozbawienia wolności nawet 8 lat. Śledczy sprawdzają, czy jego ofiarą nie padło więcej osób.

W niedzielę 19 stycznia rusza nowe, smakowite miejsce - tu odbywać się będą weekendowe spotkania kulinarne. Wstęp wolny!

Komisja Europejska skłania się, na wniosek Polski, do zarejestrowania w Unii Europejskiej kabanosów przyznając im certyfikat "Gwarantowana Tradycyjna Specjalność". Przeciw są producenci w Niemczech.

Białoruskie masarnie mają problemy ze sprzedażą mięsa za granicę. Media poinformowały, że zwiększone zapasy mięsa są wynikiem zmniejszenia jego eksportu, głównie do Rosji.

W śledztwie dotyczącym Zakładów Mięsnych
"Constar" w Starachowicach (Świętokrzyskie) zarzuty niedopełnienia
obowiązków przedstawiła Prokuratura Okręgowa w Kielcach ówczesnemu
powiatowemu lekarzowi weterynarii oraz trzem inspektorom inspekcji
weterynaryjnej.