Ceny kawy biją rekordy. Będzie jeszcze drożej
Ceny kawy w 2025 roku znacząco wzrosły, a przewiduje się dalsze podwyżki. Wzrost cen jest widoczny zarówno na rynku hurtowym jak i detalicznym. Powód to niekorzystne warunki pogodowe w krajach produkujących i wzrost kosztów produkcji i transportu.
Ceny kawy biją rekordy. Będzie jeszcze drożej
Co musisz wiedzieć?
- Średni wzrost cen kawy w trzecim kwartale 2025 wyniósł 28,7 proc.
- Miesięczny wzrost wyniósł 9.26 proc.
- Przyczyną tej sytuacji są niekorzystne warunki w krajach upraw i rosnące koszty transportu.
Czytaj też: Córka Tuska podsłuchana. Premier oskarża
Dlaczego ceny kawy nieustannie rosną?
To, ile trzeba zapłacić za kawę Arabica, od wielu miesięcy bije rekordy. W lutym 2025 r. średnia cena na giełdzie nowojorskiej była wyższa o ponad 100 proc. w porównaniu z poprzednimi rokiem. Wzrost ten ma związek z globalnymi zmianami klimatycznymi oraz unijnymi regulacjami dotyczącymi ochrony lasów.
Zbiory kawy są mniejsze. To skutek zmian klimatycznych, takich jak susze i intensywne opady. Rosną też wymogi regulacyjne, co z kolei ogranicza eksport i zwiększa ceny surowca na rynku.
Prowadzą agroturystykę w Polsce. "To było małe, podupadłe gospodarstwo"
Jakie są perspektywy?
Za rosnące ceny kawy odpowiadają głównie czynniki globalne. W ostatnim czasie zarówno arabica jak i robusta osiągnęły historyczne maksima cenowe, co nie pozostaje bez wpływu na rynek detaliczny. Nie tylko nieodpowiednie warunki klimatyczne w krajach produkujących kawę są tu winne. Znaczenie mają też spekulacje na rynkach finansowych.
Przeczytaj też: Trump: Jeśli Izrael anektuje Zachodni Brzeg, straci poparcie USA
Eksperci są zgodni, że poprawa sytuacji na rynku kawy może nastąpić najwcześniej w drugiej połowie 2026 roku. Warunkiem jest jednak stabilizacja pogodowa w Brazylii podczas kluczowych zbiorów arabiki. Dopiero wtedy możemy spodziewać się ewentualnego spadku cen.
Teraz jeszcze z miesiąca na miesiąc cena będzie wspinała się coraz wyżej.
Źródło: Bloomberg, ycharts.com
