Trwa sezon na smardze. Jak nie pomylić ich z innymi trującymi grzybami?

Wiosna to czas, gdy w lasach pojawiają się smardze, cenione za swój smak i wysoką cenę. Jednak wśród nich można natrafić na niebezpieczną piestrzenicę kasztanowatą. Ten trujący grzyb bywa mylony ze smardzem, co może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych.

Piestrzenica kasztanowata, znana także jako murchla, jest grzybem silnie trującym. Zawiera gyromitrynę, toksynę, która może uszkodzić wątrobę, nerki i inne organy. Spożycie tego grzyba może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, a nawet śmierci. Dlatego leśnicy z Nadleśnictwa Czarnbór ostrzegają przed jej zbieraniem.

Piestrzenica kasztanowata jest szczególnie niebezpieczna, ponieważ jej toksyczność nie zawsze jest od razu zauważalna – objawy zatrucia mogą pojawić się dopiero po kilku godzinach lub nawet dniach od spożycia.

Rozpoznanie piestrzenicy nie jest łatwe, ponieważ przypomina smardza. Smardze mają owocniki z otworami przypominającymi plaster miodu, podczas gdy piestrzenica ma bardziej pofałdowaną powierzchnię. Jej kolor wpada w odcienie czerwieni, co odróżnia ją od brązowych i beżowych smardzów.

Zapach piestrzenicy może być mylący, ponieważ wydziela przyjemny aromat, mimo że zawiera trujące substancje lotne. Objawy zatrucia mogą pojawić się nawet po kilku dniach i obejmują bóle głowy, brzucha, wymioty oraz osłabienie. W przypadku zatrucia konieczna jest szybka pomoc medyczna.

Warto pamiętać, że smardze są pod ochroną i można je zbierać tylko w określonych miejscach. Ich cena sięga nawet 500 zł za kilogram, co czyni je atrakcyjnym celem dla grzybiarzy. Jednak bezpieczeństwo powinno być priorytetem podczas wiosennych wypraw do lasu.

Źródła: fakt.pl, onet.pl