Trąbki umarłych w polskich lasach. Grzyb zaskakuje swoim wyglądem

Sezon na grzyby w Polsce trwa od wakacji do połowy listopada. Największy wysyp owocników ma miejsce na przełomie lata i jesieni - w tym czasie w lasach można spotkać najpopularniejsze gatunki pojawiające się na stołach. Wśród ściółki pojawiają się jednak także grzyby, które na pierwszy rzut oka nie zachęcają do zbiorów.

Jednym z mniej popularnych, ale występujących w Polsce grzybów jest Lejkowiec dęty, nazywany potocznie trąbkami śmierci lub trąbkami umarłych. Wszystko przez jego charakterystyczny wygląd i ciemną, niemal czarną barwę. Niecodzienny gatunek jest często pomijany w zbiorach nawet przez doświadczonych grzybiarzy. Jak wskazują mykolodzy - niepotrzebnie. Lejkowiec dęty jest jednym z kuzynów pieprznika jadalnego, czyli znanych i lubianych kurek.

Owocniki trąbek umarłych wyróżniają się w leśnej ściółce ze względu na swoją ciemną barwę. Grzyb ten rośnie w Polsce od sierpnia do listopada. Gatunek najczęściej występuje w lasach liściastych i mieszanych, w okolicach buków i dębów. Kształt trąbek śmierci przypomina lejek z lekko podwiniętymi brzegami. Grzyby mają ciemną barwę, która wraz z wiekiem owocników z brązowo i szaroczarnej przechodzi do niemal całkowicie czarnej. Starsze okazy mogą posiadać biały "nalot", który tworzą zarodniki. Owocniki lejkowca dętego mogą mieć do 12 cm wysokości. Ich kapelusze osiągają średnicę od 3 do 8 centymetrów.

Oprócz charakterystycznego wyglądu, grzyby nazywane trąbkami umarłych słyną ze swojego aromatu - niektórzy porównują go do woni wydzielanej przez trufle. Lejkowce dęte, choć są grzybami jadalnymi, nie stanowią częstych gości na polskich stołach. Ich owocniki czernieją podczas gotowania, dlatego najczęściej są używane po ususzeniu, w formie przyprawy wzbogacającej smak dań. Ze względu na bliskie pokrewieństwo z kurkami, trąbki śmierci są także częstym składnikiem dodawanym do jajecznicy, naleśników lub pierogów.

Grzyby nazywane potocznie wronimi uszami, skórzakami, szewcami, cholewkami, wroniakami lub kominkami nie mają zbyt wielu gatunków podobnych. Ze względu na kształt mogą zostać pomylone z innymi owocnikami z rodzaju lejkowców - jednak lejkowce dęte można łatwo rozpoznać ze względu na kolor. Innym gatunkiem, przypominającym grzyba trąbka umarłych jest lejkowniczek pełnotrzonowy. Ten drugi także należy do gatunków jadalnych.

Bądź na bieżąco z wydarzeniami w Polsce i na wojnie w Ukrainie klikając TUTAJ.