rogal świętomarciński

W Poznaniu 11 listopada znacznie bardziej niż niepodległość świętuje się dzień Świętego Marcina, którego nieodłącznym elementem jest smakowity rogal. Prawo jego wypieku mają wyłącznie poznańscy cukiernicy. Skąd wzięła się ta tradycja i dlaczego przyjęła się tylko w Poznaniu?

11 listopada to dzień, w którym poznaniacy wierni tradycji objadają się rogalami świętomarcińskimi. Prawo ich wypieku ma tylko około 100 cukierni, chociaż co roku na rynku pojawiają się podróbki, za których sprzedaż grożą kary finansowe.

11 listopada najbardziej kolorowym i radosnym miastem w Polsce jak co roku będzie Poznań. Tego dnia mieszkańcy nie tylko objadają się rogalami świętomarcińskimi, ale też podziwiają kolorową paradę przechodzącą główną ulicą centrum miasta.