Temat

rakotwórczy

22-06-2002 14:29

Niemcy: skandal z nitrofenem

W związku z wykryciem śladów rakotwórczego nitrofenu także w konwencjonalnym (nie przeznaczonym do hodowli ekologicznej) zbożu paszowym, w Meklemburgii zamknięto 500 gospodarstw rolnych. Poinformował o tym w środę dziennikarzy minister rolnictwa tego niemieckiego kraju związkowego, Till Backhaus.

22-06-2002 14:29

Niemcy: skandal z żywnością ekologiczną

W Niemczech wybuchł wielki skandal w
związku ze stwierdzeniem śladów zabronionego środka
chwastobójczego w żywności ekologicznej.

22-06-2002 14:29

Chipsy i frytki powodują raka?

Eksperci ze Szwedzkiego Instytutu Żywienia twierdzą, że chipsy, frytki, a nawet zwykłe ciastka mogą powodować raka. Odkryli oni bowiem rakotwórcze działanie substancji, zwanej akrylamidem, która wytwarzana jest w dużych ilościach podczas smażenia i pieczenia. W samej Szwecji, akrylamid jest prawdopodobnie przyczyną siedmiuset przypadków zachorowań na raka rocznie.