Trwa ładowanie...

Śląsk. Przewodnik po śląskich smakach

Śląska Organizacja Turystyczna, koordynująca Szlak Kulinarny „Śląskie Smaki”, przygotowała ogólnodostępną "Wideoksiążkę Kucharską”. Znajdziemy w niej 40 filmów z przepisami na popularne dania regionalne.

Za pomocą wideoksiążki kucharskiej każdy będzie mógł zrobić śląskie przysmaki.Za pomocą wideoksiążki kucharskiej każdy będzie mógł zrobić śląskie przysmaki.Źródło: Pixabay
d30occy
d30occy

"Śląskie Smaki” to zainaugurowane w 2012 r. przedsięwzięcie promocyjne, dzięki któremu turyści i mieszkańcy regionu, mają dowiadywać się, gdzie można dobrze zjeść, a restauratorzy - korzystać z reklamy. Certyfikacja ma potwierdzać, że regionalne dania w oznaczonych logo szlaku miejscach są najwyższej jakości i robione według tradycyjnych receptur.

- Przygotowanie tradycyjnych potraw to nie lada sztuka, ale dzięki dobrej książce kucharskiej, tym razem w formie krótkich filmów wideo, stanie się to dużo prostsze – wyjaśniła dyrektor biura Śląskiej Organizacji Turystycznej, Agnieszka Sikorska.

W nowym przedsięwzięciu wzięło udział 11 restauracji należących do "Śląskich Smaków”, a w każdej zrealizowano po kilka filmów z przepisami. Są one dostępne na profilu: facebook.com/SlaskieSmaki, na kanale http://bit.ly/2Zvdx8z i na stronie slaskiesmaki.pl

Śląsk. Książka kucharska na wideo

Powstało w ten sposób 40 filmów z przepisami w języku polskim, 40 filmów z przepisami w języku angielskim oraz film promocyjny samego szlaku.

d30occy

- Chcemy, aby za pośrednictwem formy "Wideoksiążki Kucharskiej” promocja naszej bogatej i różnorodnej kuchni regionalnej dotarła do jak największej ilości osób, zarówno w kraju jak i za granicą – dodała Sikorska.

Śląska Organizacja Turystyczna powstała z inicjatywy m.in. Urzędu Marszałkowskiego Woj. Śląskiego oraz izb turystyki, górnośląskiej i beskidzkiej. Zadaniem organizacji jest promocja województwa, jako regionu o zróżnicowanym krajobrazie przyrodniczym oraz bogactwie pomników historii i kultury.

Kilkanaście lat temu przedstawiciele Śląskiej Organizacji Turystycznej uznali, że kuchnia - jedna z najlepiej rozpoznawalnych kuchni regionalnych w Polsce - może stać się atrakcją woj. śląskiego. W 2006 r. zaczęto organizować wiosenny Festiwal Kuchni Śląskiej, przemianowany z czasem na festiwal „Śląskie Smaki”.

Z festiwalu wyewoluował pomysł utworzenia szlaku restauracji z regionalną kuchnią. Obecnie 25 należących do niego restauracji jest odpowiednio oznakowanych, a do ich menu trafiają ujednolicone wkładki z polecanymi regionalnymi potrawami.

Marta Lempart odpowiada na słowa Andrzeja Dudy. "Prezydent ma problem"

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
d30occy
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

WP Wiadomości na:

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d30occy
Więcej tematów

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj