Obchody 11 listopada. Dzień św. Marcina. Święto Niepodległości w innej formie

Święto Niepodległości wypadające 11 listopada mieszkańcy Poznania obchodzą w wyjątkowy sposób - celebrując jednocześnie Dzień Świętego Marcina. To patron dzieci, hotelarzy, kowali, krawców, podróżników, żołnierzy oraz miasta Poznań. Jednym z symboli, nieodłącznie kojarzonym z poznańskimi obchodami Narodowego Święta Niepodległości, są rogale świętomarcińskie. Nie jest to jednak jedyny atrybut związany z uroczystością.

11 listopada dla Poznaniaków jest szczególną datą. Tego dnia na ulicach miasta odbywają się obchody Święta Niepodległości. Imieniny obchodzi również ulica św. Marcin, czyli jedna z najważniejszych arterii miasta. Uroczystość ta swoją historią nawiązuje do dawnych, tradycyjnych obchodów, związanych ze wspomnieniem jednego z patronów Poznania - świętego Marcina z Tours.

Współczesne obchody Święta Niepodległości w Poznaniu nawiązują do średniowiecznych tradycji. 11 listopada ulicami miasta przechodzi korowód z rycerzem na koniu na czele, a w Wielkopolsce - oraz innych regionach Polski jada się rogale świętomarcińskie. Słodkie wypieki nie są jednak jedyną potrawą, spożywaną przez poznaniaków tego dnia. Już w XVI wieku, z okazji święta spożywano bowiem gęsinę i pito wino. Zwyczaj ten w wielu domach jest kultywowany do dnia dzisiejszego.

Dzień Świętego Marcina jest obchodzony nie tylko w Polsce, ale również w wielu krajach na świecie - w tym w Austrii, Niemczech, Danii, Hiszpanii, Szwajcarii, Wielkiej Brytanii, na Węgrzech, Malcie czy we Włoszech. Tradycje z nim związane niekiedy różnią się jednak od tych poznańskich.

W Portugalii, gdzie również obchodzone jest wspomnienie św. Marcina z Tours, na stołach tradycyjnie lądują pieczone kasztany. W Niemczech wypiekane są precle oraz "ludziki" z ciasta, nazywane Weckmann. Szkoły oraz przedszkola w wigilię święta organizują również tradycyjne pochody z lampionami. W Estonii tego dnia natomiast domy odwiedzają mardijooks - grupy przebranych dzieci. Na Malcie zaś spożywa się drożdżowe wypieki udekorowane owocami, lukrem lub sezamem.