Ma zielone ości i smakuje jak kurczak. Masz czas tylko do czerwca

• Belona przypływa na płycizny Bałtyku od maja do czerwca, aby odbyć tarło. To jedyny czas, kiedy można ją złowić i skosztować.
• W Zatoce Puckiej odbywa się Belonada – festiwal połowu belony. W tym roku zawody wędkarskie zaplanowano na 17 i 18 maja w Pucku.
• Belona jest bogata w białko i kwasy omega-3, co czyni ją zdrowym wyborem. Jej mięso jest delikatne i smaczne, a zielone ości są bezpieczne do spożycia.

Belona to ryba, która przyciąga uwagę nie tylko swoim smakiem, ale także wyglądem. Jej zielone ości, które zawdzięczają kolor biliwerdynie, są jednym z jej najbardziej charakterystycznych cech. Belona osiąga długość od 70 do 100 cm i jest ceniona za swoje delikatne, białe mięso, które niektórzy porównują do smaku kurczaka.

Najlepszym miejscem na spróbowanie belony jest rejon Zatoki Puckiej, gdzie odbywa się coroczny festiwal Belonada. To doskonała okazja, by spróbować tej ryby w różnych formach – wędzonej, smażonej czy grillowanej. Belona jest dostępna na lokalnych stoiskach rybnych oraz w nadmorskich restauracjach, ale tylko w maju i czerwcu.

Belona to nie tylko przysmak, ale także zdrowy wybór. Jest bogata w pełnowartościowe białko, które organizm przyswaja w 95-97 proc., oraz kwasy omega-3, które wspierają zdrowie serca i mózgu. Dodatkowo dostarcza witamin A i D, które są niezbędne dla zdrowia oczu i kości.

Źródło: fakt.pl