Hiszpania: zatruty olej

Hiszpańskie Ministerstwo Zdrowia zadecydowało we wtorek o natychmiastowym wycofaniu z rynku oleju z wytłoków oliwkowych, często stosowanego w kuchni przez gospodynie domowe. W oleju wykryto obecność benzopirenu - substancji o silnym działaniu rakotwórczym, występującej m.in. w nikotynie.

4 lipca 2001, 08:02

Substancja ta pojawić się miała w oleju wskutek zmian w procesie produkcji i przejścia na technologię rzekomo bardziej przyjazną środowisku. Obecność benzopirenu stwierdzono w 13 różnych gatunkach oleju w różnych regionach Hiszpanii.

Ministerstwo Zdrowia poleciło producentom, aby jak najszybciej wycofali olej z rynku - w sumie około 55 mln litrów. Przedstawicielka Ministerstwa Zdrowia powiedziała w Madrycie, że spożywanie przez dłuższy czas oleju z wytłoków oliwkowych może być przyczyną poważnych zatruć.(kar)