Zakaz zbierania grzybów. Kiedy za grzybobranie grozi mandat?

W polskich lasach spotkać można wielu miłośników i mykologów - jak pokazują mapy serwisu grzyby.pl, południowe regiony kraju obfitują w prawdziwy wysyp przysmaków. Nie wszystkie z nich mogą jednak legalnie znaleźć się w koszykach. Gdzie jest zakaz zbierania grzybów, a które z nich to gatunki chronione? Nieprzestrzeganie zasad grozi mandatem wynoszącym nawet 5000 złotych.

Możliwość zbierania grzybów w naszym kraju jest niemal nieograniczona. Wyjątki wskazują na swojej stronie Lasy Państwowe:

• Grzybów nie wolno zbierać na terenach, gdzie obowiązuje zakaz wstępu, a więc na uprawach do 4 metrów wysokości, terenach doświadczalnych, w ostojach zwierzyny, a także w regionach drzewostanów nasiennych. Organizacja przypomina także o obowiązującym, całkowitym zakazie wstępu na tereny wojskowe.
• Zakaz zbioru obowiązuje także na terenach chronionych, do których należą rezerwaty i parki narodowe.
• Nie wolno zbierać grzybów chronionych - niezależnie od obszaru, na którym występują.
• W przypadku prywatnych terenów leśnych zbiór jest możliwy wyłącznie za zgodą ich właściciela.

Lasy Państwowe rekomendują także, by oszczędzać stare, duże owocniki, zwłaszcza te, należące do rzadkich gatunków.

W Polsce występuje 117 gatunków grzybów chronionych - część z nich została objęta ścisłą ochroną gatunkową. Ich zbiór jest nielegalny i może skutkować otrzymaniem mandatu, który może wynieść nawet kilka tysięcy złotych. Do gatunków ściśle chronionych, w myśl rozporządzenia Ministra Środowiska z dnia 9 października 2014 r. należą niektóre owocniki grzybów z rodziny:

• boczniakowatych
• borowikowatych
• czarkowatych
• gąskowatych
• gwiazdoszowatych
• kolcownicowatych
• kustrzebkowatych
• maślakowatych
• pieczarkowatych
• pniarkowatych
• powłocznikowatych
• smardzowatych
• soplówkowatych
• tęgoskórowatych
• truflowatych
• żagwiowatych
• obrzęgowcowatych
• a także te, należące do zbioru Diplocystaceae i Sarcosomataceae.

Dokładny spis owocników objętych ścisłą ochroną znaleźć można na oficjalnych stronach Ministerstwa Klimatu i Środowiska.

W lasach mogą zostać wprowadzone także czasowe zakazy zbioru grzybów. O ich wprowadzeniu powinny informować nadleśnictwa. Okresowe ograniczenia są najczęściej wprowadzane podczas dużego zagrożenia pożarowego, a także w przypadku uszkodzenia runa leśnego lub prac związanych ze wzrostem i ochroną lasu.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Zasady zbioru grzybów w niektórych europejskich lasach są bardziej rygorystyczne. W wielu belgijskich i holenderskich regionach obowiązuje całkowity zakaz zbiorów leśnych owocników. Surowe zasady grzybobrania obowiązują we Francji i Włoszech - na południu Europy, by móc legalnie zbierać grzyby należy wykupić specjalne pozwolenie.

Ograniczenie w zbiorach obowiązuje także u naszych zachodnich sąsiadów. W Niemczech można zebrać na własny użytek maksymalnie do 2 kilogramów grzybów dziennie. Dużo mniej rygorystyczne zasady zbioru obowiązują w Czechach, na Litwie i Słowacji, a także w krajach skandynawskich.