Jakie grzyby rosną we wrześniu? Jesienny kalendarz grzybiarza
Sezon na grzyby trwa w pełni! Wrzesień jest miesiącem, podczas którego w lasach znaleźć wiele smacznych okazów. Kiedy najlepiej udać się na zbiory? Wśród ściółki rosną już borowiki, maślaki, koźlarze, podgrzybki i kurki.
02.09.2022 13:03
Na przełom lata i jesieni czeka wielu grzybiarzy. To właśnie w tym okresie w lasach panuje urodzaj, a w ściółce można znaleźć najwięcej gatunków grzybów jadalnych. Jakie grzyby zbierać we wrześniu? Okazów w lasach jest coraz więcej.
Czy będą grzyby we wrześniu? W tym roku lato było suche
Po rekordowo upalnym lecie, które spowodowało suszę w Europie , wielu grzybiarzy obawia się, że tegoroczne zbiory mogą nie należeć do najbardziej obfitych. Z powodu nieurodzaju, pojawiające się na początku lipca kurki kosztowały na targach nawet kilkadziesiąt złotych za kilogram. Wraz z końcem wakacji do Polski przyszło ochłodzenie i przelotne opady deszczu, dzięki którym w lasach zaczęło pojawiać się coraz więcej smacznych okazów.
Grzyby we wrześniu - w Polsce jest ich coraz więcej
Jak wskazują doniesienia pasjonatów, zebrane na radarze grzyby.pl, prawdziwy wysyp owocników panuje na południowym wschodzie Polski. Grzybów nie brakuje także w lasach znajdujących się w okolicach Łodzi, Szczecina oraz w regionach podgórskich. Według mapy grzybów, pierwsze zbiory odnotowywane są także w Polsce centralnej i na Zachodzie. Największy udział w zbiorach mają gatunki występujące typowo we wrześniu: borowiki, prawdziwki, koźlarze, podgrzybki, kurki i maślaki.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Jakie grzyby we wrześniu? Kalendarz grzybiarza na nadchodzący miesiąc
Jak informuje Główny Inspektorat Sanitarny, na wrzesień przypada pełnia tworzenia owocników najpopularniejszych gatunków grzybów. W lasach spotkać można więc:
- Borowiki - rosnące od lipca do października
- Podgrzybki - rosnące od czerwca do listopada
- Maślaki - rosnące od czerwca do października
- Gąski - rosnące od lipca do listopada
- Kurki - rosnące od czerwca do listopada
- Koźlarze - rosnące od lipca do października
- Kanie - rosnące od czerwca do listopada.
Pojawiają się także pierwsze owocniki opieniek, sarniaków, dzwońców i zielonek.
Wrześniowe wyprawy na grzyby. Co zabrać ze sobą?
Grzybobranie najlepiej rozpocząć skoro świt. W tym czasie las dopiero budzi się do życia, a w ściółce można znaleźć najświeższe okazy. We wrześniowe poranki pojawiają się pierwsze przymrozki, dlatego planując wyprawę na grzyby, należy pamiętać o ciepłym ubraniu. Wielu grzybiarzy poleca założenie nieprzemakalnego obuwia, a także zabranie ze sobą kurtki. Grzyby należy zbierać do wiklinowego koszyka, dlatego nie może go zabraknąć podczas grzybobrania. Przydatny będzie także niewielki nożyk oraz termos z ciepłym napojem.
Jak co roku, Ministerstwo Środowiska wraz z Inspektorem Sanitarnym i Lasami Państwowymi przypominają, by zbierać wyłącznie znane i świeże grzyby.
