PolskaTłusty czwartek 2017. Czym się różni pączek z marketu od "zwykłego"?

Tłusty czwartek 2017. Czym się różni pączek z marketu od "zwykłego"?

Janusz Piechociński przed tłustym czwartkiem podzielił się kilkoma faktami związanymi z tym dniem. Można stwierdzi, że wpisy byłego wicepremiera o produkowaniu pączków z marketów kilka miesięcy przed tłustym czwartkiem stały się już małą tradycją. Wiemy jak jest.

Tłusty czwartek 2017. Czym się różni pączek z marketu od "zwykłego"?
Źródło zdjęć: © WP | Izabela Procyk-Lewandowska

W tym roku Janusz Piechociński przedstawił dodatkowo wyniki sondażu GfK, z którego wynika, że w tłusty czwartek prawie wszyscy Polacy jedzą pączki. Zdecydowana większość respondentów przyznała, że pączki kupuje w sklepie lub cukierni. Z odpowiedzi wynika też, że ponad połowa osób w czwartek zje jednego lub dwa pączki. Trzy i więcej tych słodkości chce zjeść 37 proc. obchodzących tłusty czwartek.

O tym, jak dużo pączków zjadają Polacy, świadczą wyniki sprzedaży. Janusz Piechociński również napisał na Twitterze, że tylko w samej Biedronce w zeszłym roku sprzedano 10 mln pączków. A przecież jest to tylko jedna z kilku dużych sieci sklepów obecnych w całej Polsce.

Ale przed czwartkowym obżarstwem były wicepremier przypomina, że markety sprzedają pączki wyprodukowane kilkanaście miesięcy wcześniej.

##Ciasto głęboko mrożone
Ale czy tak jest naprawdę? Diabeł tkwi w szczegółach. Oczywiście pączki z marketów nie leżą gotowe w sklepach przez kilka miesięcy. Najczęściej są to produkty głęboko mrożone, czyli wypieczone w 80 proc. a później zamrożone w temperaturze -30 st. C. Takie ciasto faktycznie można przechowywać w chłodni przez kilka miesięcy. Następnie trafia do sklepu, gdzie dokańczany jest proces pieczenia.

Jeśli chodzi o samo ciasto mrożone, to główną różnicą jest zawartość kwasu L-askorbinowego. Więcej jest go w cieście głęboko mrożonym, ponieważ w ten sposób ciasto po rozmrożeniu ma taką samą objętość jak przed zamrożeniem. Ale podczas pieczenia kwas L-askorbinowy traci właściwości witaminy C. Według producentów ciasta głęboko mrożonego na tym lista różnic się kończy.

Jednak od 2007 roku sklepy muszą informować o tym, że produkt jest z ciasta głęboko mrożonego, a dzieci w szkołach go nie zjedzą. Mogą w nim też być ulepszacze, takie jak emulgatory, stabilizatory, barwniki i spulchniacze, które mogą stanowić około 3 proc. składników pieczywa.
##W tłusty czwartek spójrz na etykietę
W przypadku pączków wszystkie składniki, jakich użyto do pieczenia, znajdziemy na etykiecie i są one wymienione w ustalonej kolejności - od tych, których jest najwięcej. W pączku z marketu możemy znaleźć tłuszcz palmowy, serwatkę w proszku, sproszkowane jajka, fosforan wapna, węglan sodu, karoteny poprawiające kolor. A nadzienie można zakonserwować benzoesanem sodu. Są to składniki, których nie mamy w swojej kuchni.

W tłusty czwartek warto spojrzeć na etykietę i sprawdzić, z ilu i jakich składników został zrobiony pączek. A jak informuje na Twitterze Piechociński, taki nawyk nie jest często spotykany. Tylko co trzecia osoba na zakupach sprawdza, co jest w składzie produktu.

Wybrane dla Ciebie
Komentarze (6)

Cenimy Twoją prywatność

Kliknij "AKCEPTUJĘ I PRZECHODZĘ DO SERWISU", aby wyrazić zgodę na korzystanie w Internecie z technologii automatycznego gromadzenia i wykorzystywania danych oraz na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez Wirtualną Polskę, Zaufanych Partnerów IAB (870 partnerów) oraz pozostałych Zaufanych Partnerów (403 partnerów) a także udostępnienie przez nas ww. Zaufanym Partnerom przypisanych Ci identyfikatorów w celach marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności) i pozostałych, które wskazujemy poniżej. Możesz również podjąć decyzję w sprawie udzielenia zgody w ramach ustawień zaawansowanych.


Na podstawie udzielonej przez Ciebie zgody Wirtualna Polska, Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy będą przetwarzać Twoje dane osobowe zbierane w Internecie (m.in. na serwisach partnerów e-commerce), w tym za pośrednictwem formularzy, takie jak: adresy IP, identyfikatory Twoich urządzeń i identyfikatory plików cookies oraz inne przypisane Ci identyfikatory i informacje o Twojej aktywności w Internecie. Dane te będą przetwarzane w celu: przechowywania informacji na urządzeniu lub dostępu do nich, wykorzystywania ograniczonych danych do wyboru reklam, tworzenia profili związanych z personalizacją reklam, wykorzystania profili do wyboru spersonalizowanych reklam, tworzenia profili z myślą o personalizacji treści, wykorzystywania profili w doborze spersonalizowanych treści, pomiaru wydajności reklam, pomiaru wydajności treści, poznawaniu odbiorców dzięki statystyce lub kombinacji danych z różnych źródeł, opracowywania i ulepszania usług, wykorzystywania ograniczonych danych do wyboru treści.


W ramach funkcji i funkcji specjalnych Wirtualna Polska może podejmować następujące działania:

  1. Dopasowanie i łączenie danych z innych źródeł
  2. Łączenie różnych urządzeń
  3. Identyfikacja urządzeń na podstawie informacji przesyłanych automatycznie
  4. Aktywne skanowanie charakterystyki urządzenia do celów identyfikacji

Cele przetwarzania Twoich danych przez Zaufanych Partnerów IAB oraz pozostałych Zaufanych Partnerów są następujące:

  1. Przechowywanie informacji na urządzeniu lub dostęp do nich
  2. Wykorzystywanie ograniczonych danych do wyboru reklam
  3. Tworzenie profili w celu spersonalizowanych reklam
  4. Wykorzystanie profili do wyboru spersonalizowanych reklam
  5. Tworzenie profili w celu personalizacji treści
  6. Wykorzystywanie profili w celu doboru spersonalizowanych treści
  7. Pomiar efektywności reklam
  8. Pomiar efektywności treści
  9. Rozumienie odbiorców dzięki statystyce lub kombinacji danych z różnych źródeł
  10. Rozwój i ulepszanie usług
  11. Wykorzystywanie ograniczonych danych do wyboru treści
  12. Zapewnienie bezpieczeństwa, zapobieganie oszustwom i naprawianie błędów
  13. Dostarczanie i prezentowanie reklam i treści
  14. Zapisanie decyzji dotyczących prywatności oraz informowanie o nich

W ramach funkcji i funkcji specjalnych nasi Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy mogą podejmować następujące działania:

  1. Dopasowanie i łączenie danych z innych źródeł
  2. Łączenie różnych urządzeń
  3. Identyfikacja urządzeń na podstawie informacji przesyłanych automatycznie
  4. Aktywne skanowanie charakterystyki urządzenia do celów identyfikacji

Dla podjęcia powyższych działań nasi Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy również potrzebują Twojej zgody, którą możesz udzielić poprzez kliknięcie w przycisk "AKCEPTUJĘ I PRZECHODZĘ DO SERWISU" lub podjąć decyzję w sprawie udzielenia zgody w ramach ustawień zaawansowanych.


Cele przetwarzania Twoich danych bez konieczności uzyskania Twojej zgody w oparciu o uzasadniony interes Wirtualnej Polski, Zaufanych Partnerów IAB oraz możliwość sprzeciwienia się takiemu przetwarzaniu znajdziesz w ustawieniach zaawansowanych.


Cele, cele specjalne, funkcje i funkcje specjalne przetwarzania szczegółowo opisujemy w ustawieniach zaawansowanych.


Serwisy partnerów e-commerce, z których możemy przetwarzać Twoje dane osobowe na podstawie udzielonej przez Ciebie zgody znajdziesz tutaj.


Zgoda jest dobrowolna i możesz ją w dowolnym momencie wycofać wywołując ponownie okno z ustawieniami poprzez kliknięcie w link "Ustawienia prywatności" znajdujący się w stopce każdego serwisu.


Pamiętaj, że udzielając zgody Twoje dane będą mogły być przekazywane do naszych Zaufanych Partnerów z państw trzecich tj. z państw spoza Europejskiego Obszaru Gospodarczego.


Masz prawo żądania dostępu, sprostowania, usunięcia, ograniczenia, przeniesienia przetwarzania danych, złożenia sprzeciwu, złożenia skargi do organu nadzorczego na zasadach określonych w polityce prywatności.


Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że pliki cookies będą umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. W celu zmiany ustawień prywatności możesz kliknąć w link Ustawienia zaawansowane lub "Ustawienia prywatności" znajdujący się w stopce każdego serwisu w ramach których będziesz mógł udzielić, odwołać zgodę lub w inny sposób zarządzać swoimi wyborami. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych osobowych znajdziesz w polityce prywatności.