Zbadano popularne warzywo. Jego składnik może chronić przed cukrzycą

Naukowcy z Uniwersytetu w Göteborgu odkryli, że sulforafan, obecny w brokułach, może pomóc w stabilizacji poziomu glukozy u osób ze stanem przedcukrzycowym. Badanie opublikowane w "Nature Microbiology" wskazuje, że substancja ta, szczególnie obfita w kiełkach brokułów, może być kluczowa w prewencji cukrzycy.

W badaniu wzięło udział 74 ochotników ze stanem przedcukrzycowym. Przez 12 tygodni przyjmowali oni suplement z sulforafanem lub placebo. Wyniki pokazały wyraźną różnicę w poziomie glukozy na czczo, szczególnie u osób z wczesnymi oznakami łagodnej cukrzycy związanej z wiekiem.

Badacze zauważyli, że pozytywne działanie sulforafanu mogą wspierać niektóre bakterie jelitowe. Różnice w poziomie cukru we krwi na czczo wynosiły 0,2 milimola na litr między wszystkimi uczestnikami przyjmującymi sulforafan a grupą placebo. W podgrupie klinicznej różnica wyniosła 0,4 milimola na litr.

Anders Rosengren, autor badania, podkreśla, że choć leczenie stanu przedcukrzycowego ma swoje niedoskonałości, odkrycia te otwierają drogę do precyzyjnej terapii z wykorzystaniem sulforafanu. - Czynniki związane ze stylem życia, takie jak aktywność fizyczna i zdrowe odżywianie, pozostają kluczowe - zaznacza Rosengren.

Wyniki badania wskazują na model pokazujący, jak fizjopatologia i flora jelitowa współdziałają ze sobą oraz wpływają na leczenie. - Model ten może mieć szersze implikacje - podsumowuje specjalista.