6z13
Dzień, w którym nie liczy się kalorii
Zwyczaj masowego pochłaniania tych specjałów poza tradycją miał wtedy również swoje przyczyny ekonomiczne - przed okresem postnym trzeba było zużyć zapasy tłuszczu, cukru, jaj i owoców.
Z czego dziś robi się pączki? Główne składniki to oczywiście mąka i jajka, do tego cukier, masło, mąka drożdże i spirytus, a także smalec do smażenia, ponieważ podobno to właśnie na nim smażone pączki uchodzą za najlepsze. No i nadzienie - najpopularniejszym od lat jest konfitura z róży, ale producenci prześcigają się w propozycjach, które zaspokoją potrzeby każdego gustu. Są więc pączki z budyniem, bitą śmietaną, toffi, czekoladą czy marmoladami owocowymi w przeróżnych smakach.