Rozpoczęły się 5. Międzynarodowe Targi Chleba w Jaworze

Wykonane z ciasta aligatory, żółwie, kolczaste jeże oraz kilkadziesiąt rodzajów pieczywa prezentują wystawcy walczący o tytuł Piekarza Roku na rozpoczętych w Jaworze na Dolnym Śląsku Międzynarodowych Targach Chleba.

Piąta edycja imprezy zgromadziła rekordową liczbę wystawców, w jednym z namiotów swój kunszt prezentują piekarze z całej Polski.

Są to już najlepsi z najlepszych, zwycięzcy regionalnych konkursów wytypowani w poszczególnych regionach kraju przez Stowarzyszenie Rzemieślników Piekarstwa. Ich prezentacje oceni w piątek kapituła konkursu, która wybierze spośród nich Piekarza Roku - powiedział Jacek Krajewski, prezes Stowarzyszenia Międzynarodowe Targi Chleba.

W piątek nagrodą Głównego Inspektora Pracy uhonorowano najbezpieczniejszą piekarnię. W trakcie eliminacji kontrolerzy Państwowej Inspekcji Pracy odwiedzali wybrane piekarnie i oceniali je w kategoriach bezpieczeństwa i warunków, w jakich produkowane są wypieki.

Zaszczytny tytuł Bezpieczna Piekarnia otrzymał w tym roku zakład Marka Szydłowskiego z Gdańska. Podczas wielkiego święta chleba w Jaworze każdy może z bliska przyjrzeć się poszczególnym etapom produkcji chleba.

W sobotę na jaworskim rynku stanie tradycyjny piec, w którym wypiekane będą wyroby według babcinych receptur. Tę część targów stanowią Europejskie Dni Chleba, podczas których tradycje i obrzędy związane z chlebem przedstawiają delegacje z różnych stron kraju a także z zagranicy, m.in. Czesi i Ukraińcy. (sm)

Wybrane dla Ciebie

Cła odwetowe UE. Bruksela szykuje uderzenie po zapowiedzi Trumpa
Cła odwetowe UE. Bruksela szykuje uderzenie po zapowiedzi Trumpa
Najpierw burze, potem nagła zmiana. Wiemy, czy wróci lato
Najpierw burze, potem nagła zmiana. Wiemy, czy wróci lato
Politycy PiS na Jasnej Górze. Wspólnie tańczyli i śpiewali
Politycy PiS na Jasnej Górze. Wspólnie tańczyli i śpiewali
Trzęsienie ziemi w Indonezji, powrót Sławosza z ISS, incydent na granicy. Co wydarzyło się w poniedziałek?
Trzęsienie ziemi w Indonezji, powrót Sławosza z ISS, incydent na granicy. Co wydarzyło się w poniedziałek?
Nowy przepis wchodzi w życie. O tym muszą pamiętać rowerzyści
Nowy przepis wchodzi w życie. O tym muszą pamiętać rowerzyści
"Przylecieli jak na kolonię". Ekspert o misji Polaka w kosmosie
"Przylecieli jak na kolonię". Ekspert o misji Polaka w kosmosie
Siedmiolatka zgubiła się w Bielsku Podlaskim. Próbowała dogonić swoje psy
Siedmiolatka zgubiła się w Bielsku Podlaskim. Próbowała dogonić swoje psy
Odszedł Tadeusz Rolke – ikona polskiej fotografii. Miał 96 lat
Odszedł Tadeusz Rolke – ikona polskiej fotografii. Miał 96 lat
Pogoda sprzyja zbiorom grzybów. Na Mazurach prawdziwy wysyp
Pogoda sprzyja zbiorom grzybów. Na Mazurach prawdziwy wysyp
Wystawa "Nasi chłopcy". Ministerstwo: Stop dezinformacji
Wystawa "Nasi chłopcy". Ministerstwo: Stop dezinformacji
Wystawa w Gdańsku budzi kontrowersje. Reakcja Andrzeja Dudy
Wystawa w Gdańsku budzi kontrowersje. Reakcja Andrzeja Dudy
Korea Płn. ramię w ramię z Rosją. Wysyła broń i żołnierzy
Korea Płn. ramię w ramię z Rosją. Wysyła broń i żołnierzy