Zakupy bez kontroli
Większość błędów popełniamy jednak nie w kuchni, ale jeszcze w sklepie. - Na drugim miejscu jest kupowanie produktów z niesprawdzonych miejsc. Nie zdajemy sobie sprawy z tego, że orzechy włoskie mogą być przeterminowane, do makowca dajemy stęchły mak. Napracowaliśmy się jak głupi, a ciasto jest wtedy do wyrzucenia. Maku trzeba spróbować. Jeśli smakuje jak stara oliwa, w ziarnach jest tłuszcz, to możemy się z takim makiem pożegnać – podkreśla Gessler.