Trwa ładowanie...

Olej słonecznikowy towarem deficytowym w Niemczech

Z powodu rosyjskiej inwazji na Ukrainę w Niemczech brakuje oleju słonecznikowego. To problem dla pojedynczych konsumentów i gastronomii.

W Niemczech brakuje oleju słonecznikowego. Zdjęcie ilustracyjne W Niemczech brakuje oleju słonecznikowego. Zdjęcie ilustracyjne Źródło: East News, fot: ZOFIA BAZAK
d2nqpn6
d2nqpn6

Ponad połowa światowego eksportu oleju słonecznikowego pochodzi z Ukrainy. Teraz oleju zaczyna brakować, m.in w Niemczech. Eksperci szacują, że sytuacja nieprędko wróci do normy. Duże sieci gastronomiczne muszą przystosować się do nowej sytuacji.

"Ukraina jest najważniejszym dostawcą oleju słonecznikowego na świecie" – zwraca uwagę niemieckie Zrzeszenie Przemysłu Przetwórstwa Nasion Oleistych (Ovid). Z nasion słonecznika wytwarza się tam tak zwany surowy olej, który potem transportowany jest statkami z ukraińskich portów nad Morzem Czarnym.

Z powodu rosyjskiej napaści na Ukrainę eksport oleju praktycznie się załamał. "W najbliższym czasie sytuacja się nie poprawi" – ocenia niemieckie zrzeszenie.

Wizyta kanclerza Austrii u Putina. "Kompletnie bez sensu"

Puste półki

W niemieckich supermarketach od tygodni trudno jest kupić olej słonecznikowy. Ale także duże przedsiębiorstwa z branży gastronomicznej mają problemy. Niemiecki oddział firmy McDonald's informuje, że musiał zmodyfikować mieszankę olejów wykorzystywanych do smażenia frytek w swoich lokalach. Zmniejszono w niej ilość oleju słonecznikowego. McDonald's zapewnia jednak, że nie ma to wpływu na jakość oferowanych produktów.

d2nqpn6

W gastronomii olej słonecznikowy zastępuje się olejem rzepakowym, z którego dostawami nie ma obecnie problemu – informuje Ovid. Rzepak uprawia się bowiem na dużą skalę w Niemczech, Francji czy Polsce.

Problemem okazuje się jednak logistyka. Z powodu wojny wielu ukraińskich kierowców zatrudnionych w polskich firmach spedycyjnych musiało wrócić do kraju, przez co zakłócone zostały łańcuchy dostaw. Tym tłumaczy się chwilowe niedobory na sklepowych półkach oleju rzepakowego. Innym powodem są zakupy na zapas – tak zwane chomikowanie – które zaobserwowano po wybuchu wojny.

Zdaniem ekspertów w nadchodzących miesiącach trzeba liczyć się z dalszym wrostem cen artykułów spożywczych. Z danych niemieckiego Federalnego Urzędu Statystycznego wynika, że w ceny w obiektach typu bistro czy fast-food wzrosły w marcu o 6 proc. Powodem jest nie tylko wzrost cen samych artykułów spożywczych, ale też wzrost cen energii.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
d2nqpn6
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

WP Wiadomości na:

Wyłączono komentarze

Jako redakcja Wirtualnej Polski doceniamy zaangażowanie naszych czytelników w komentarzach. Jednak niektóre tematy wywołują komentarze wykraczające poza granice kulturalnej dyskusji. Dbając o jej jakość, zdecydowaliśmy się wyłączyć sekcję komentarzy pod tym artykułem.

Redakcja Wirtualnej Polski
d2nqpn6
Więcej tematów

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj