W Muzeum Piernika można nauczyć się tradycyjnej metody produkcji tych smakołyków
W Europie, głównie Niemczech, od średniowiecza wypiekaniem pierników zajmowali się mistrzowie z czeladnikami w specjalnych cechach. Najstarsze wzmianki o piernikach pochodzą XIV wieku. Poza dokumentami do naszych czasów zachowały się formy piernikarskie, które służyły do odciskania ciasta.