Cała prawda o świątecznych piernikach
Cała prawda o piernikach - zobacz zdjęcia
Z wizytą w toruńskim Muzeum Piernika
Twarde ciemnobrązowe ciasto robione z mieszaniny mąki pszennej i żytniej, mleka, jajek, miodu, mocno przyprawione wonnym cynamonem, imbirem, goździkami, kardamonem i gałką muszkatołową. Wielu Polaków nie wyobraża sobie świąt Bożego Narodzenia bez piernika na stole lub małych, zdobionych pierniczków na choince. Jednak mało kto wie o pierniku coś więcej poza tym, że go lubi.
Historię i sposób robienia pierników można poznać w toruńskim Muzeum Piernika. Można tam także własnoręcznie przygotować piernik korzystając ze starych receptur i przy użyciu tradycyjnych, drewnianych narzędzi. Przewodnikiem po muzeum jest mistrz piernikarski oraz wiedźma Korzenna.
(WP.PL/Wikipedia/meg)