Zabrze. Już 44 dzieci zatruło się salmonellą w żłobkach

- Badania potwierdziły zakażenie salmonellą u 44 dzieci uczęszczających do trzech żłobków w Zabrzu - powiedziała PAP Hanna Nabrdalik, zastępca dyrektora Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Gliwicach.

Dziesięcioro dzieci miało poważne objawy i konieczna była hospitalizacja.

Posiłki do tych żłobków dostarczał Dom Dziennego Pobytu "Rodzina" Caritas Diecezji Gliwickiej. Bakterie wykryto w próbkach surówki z białej kapusty.

Jedna z kuchni DDP, w której znaleziono skażoną surówkę, została zamknięta i poddana dezynfekcji.

- Zleciliśmy również, aby w trybie natychmiastowym usunięto zaniedbania natury higienicznej. 17 osób personelu przeszło badania, trzy osoby z tego grona okazały się nosicielami bakterii, bez objawów choroby - powiedziała Hanna Nabrdalik.

Dom Dziennego Pobytu "Rodzina" zapewnia, że podjęto procedury naprawcze, np. wymieniono plastikowe pojemniki do przechowywania żywności oraz wprowadzono dodatkowe naświetlania jaj w odpowiednim stanowisku w kuchni. Zmodyfikowano także punkt oczyszczania pojemników po pozostałościach jedzenia i ponownie przeszkolono pracowników. Kuchnia została zdezynfekowana i poddana ozonowaniu.

Źródło: rmf24.pl

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl