Za darmo: "Japońskie słodycze"
Muzeum Etnograficzne zaprasza na spotkanie o japońskich rarytasach. W programie także pokaz filmu "Jiro śni o sushi"
14 maja (wtorek), godz. 18.00 w Muzeum Etnograficznym odbędzie się spotkanie połączone z promocją książki "Japońskie słodycze" oraz projekcją niezwykłego dokumentu o japońskim szefie kuchni – "Jiro śni o sushi ". Wszystkie punkty programy będą dotyczyć właśnie japońskich rarytasów. Wstęp wolny.
Spotkanie poświęcone sztuce cukierniczej Kraju Kwitnącej Wiśni - Magdalena Tomaszewska-Bolałek poprowadzi japonistka dziennikarka i autorka książek ("Tradycje kulinarne Japonii", "Japońskie słodycze"). Opowie ona o ciasteczkach ryżowych z kilkusetletnią tradycją, łakociach serwowanych podczas ceremonii herbacianej, najmodniejszych tokijskich deserach oraz wielu innych specjałach.
Film "Jiro śni o sushi" opowiada o 85-letnim Jiro Ono, jednym z najsłynniejszych mistrzów sushi na świecie. Japończyk całkowicie poświęcił swoje życie doskonaleniu swojej profesji. Przygotowywaniem sushi zajmuje się niemal od dziecka.
