Chanuka - żydowskie Święto Świateł

Chanuka jest jednym najbardziej radosnych świąt żydowskich, obchodzone jest na pamiątkę niezwykłego cudu, który wydarzył się w trakcie powstania Żydowskiego przeciw wojskom króla Syryjskiego – powstania Machabauszy (ok. 160 p.n.e.). Najważniejszą czynnością świąteczną jest zapalanie świec umieszczonych w ośmioramiennym świeczniku, zwanym "chanukija". Według tradycji, Żydzi odzyskali zbezczeszczoną przez wojska Syryjskie Świątynię. Znaleźli tam tylko jedno naczynie z oliwą do podtrzymywania świętego ognia. Oliwa ta mogła starczyć co najwyżej na jeden dzień, mimo tego rozpalono świecznik i tu się zdarzył cud. Oliwy wystarczyło na osiem dni, aż do Świątyni dotarła świeża oliwa. Dla upamiętnienia tego cudu w święto Chanuka zapalany jest ośmioramienny świecznik - chanukija. To święto jest dla społeczności żydowskiej symbolem życia w wolności i świadectwem obecności Boga. Jest to święto radosne, czas rodzinnych spotkań, smakowitych posiłków i rozmaitych gier, dzieci dostają prezenty i tzw. chanukowe pieniądze
("gelt") w postaci monet z czekolady. Tradycyjną potrawą chanukową, mającą przypominać cudowną oliwę, są smażone na oliwie kruche placki ziemniaczane (zwane "latkes").