Piątek 9 grudnia, Lublin
Opłatkarnia Centrum Inicjatyw Ekonomicznych Fides, działająca przy Kurii Lubelskiej przeżywa właśnie szczyt sezonu na produkcję i sprzedaż opłatków. Opłatkarnia wypieka około 4800 sztuk opłatków dziennie. Skład opłatka to mąka i woda.