Wtorek 4 lutego, Tałty
Rybacy z Gospodarstwa Rybackiego Mikołajki rozpoczęli połów stynki. Stynkę łowi się tylko zimą, pod lodem. Rybacy specjalnymi narzędziami wpychają 200 metrową sieć pod lód i przeciągają ją przez jezioro. Stynka to mała ryba, która ma mięso o charakterystycznym zapachu świeżego ogórka. Stynki robią furorę w mazurskich pubach i restauracjach - marynowane w occie oraz smażone jak frytki i podawane do piwa.