Temat

starożytna grecja

25-11-2022 15:55

Antyczna kuchnia. Niewiarygodne, co serwowano w starożytnej Grecji

Współczesna dieta śródziemnomorska jest hitem i ma wielu zwolenników. Cały artykuł przeczytasz na portalu wielkahistoria.pl. Antyczna wersja diety starożytnych Greków może wywoływać dziś częściowe obrzydzenie. Tylko dwa posiłki dziennie, tylko mięso, ryby i warzywa. Oprócz tego miód, chleb, jajka, oliwa z oliwek i wino – to smaczna podstawa codziennej diety sprzed wieków. Nie było cukru, pomarańczy, czekolady, cytryn, innych przypraw, ziemniaków czy pomidorów. Jedyną przyprawą była sól. Największymi przysmakami w starożytnej Grecji były za to ptaki, owoce morza i solone ryby. Brzmi smacznie, ale w rzeczywistości ówczesna żywność mogła wywoływać mdłości. Najwięcej kontrowersji wybudza czarna polewka ze Sparty. To fasola, sól, ocet i świńska noga. Całość wywaru gotowana we krwi. Obrzydzenie może wywoływać również brak higieny i warunki, w których przygotowywano posiłki. Warzyw nie myto, a mięso szybko się psuło i śmierdziało. To jednak nie przeszkadzało w jego obróbce i spożywaniu. Gotowano na ogniu, często pieczono. Używano węgla drzewnego lub dużej ilości suchych gałęzi. Co jeśli chodzi o napoje? Nie było herbaty, kawy, soków. Antyczni Grecy pili głównie rozcieńczone wino.

02-02-2022 11:13

Greckie artefakty w ruinach świątyni sprzed 2500 lat. Niezwykłe odkrycie w południowych Włoszech

Włoscy archeolodzy odkryli w miejscowości Velia w południowych Włoszech wiele artefaktów, które pochodzą sprzed 2500 lat temu. Wśród znalezisk są m.in. hełmy wojowników, wazy oraz ruiny ściany z cegieł, która ozdobiona jest malowidłami. Przedmioty pochodzą z okresu tzw. Wielkiej Grecji, czyli z VII-VI w.p.n.e., gdy południowe Włochy były skolonizowane przez starożytnych Greków. Miejsce, w którym znajdują się artefakty to prawdopodobnie ruiny starożytnej greckiej świątyni poświęconej bogini Atenie. Massimo Osanna, który wcześniej długo kierował wykopaliskami w Pompejach, powiedział, że obszar zbadany w Velii, jest bogaty w ofiary złożone Atenie, mitologicznej greckiej bogini wojny i mądrości, po kluczowej dla Greków bitwie morskiej na pobliskim Morzu Tyrreńskim. W VI wieku p.n.e. miała miejsce bitwa morska pod Alalią. U wybrzeży Korsyki, greckie siły zwyciężyły nad flotą Etrusków i ich sojuszników Kartagińczyków. Velia w starożytności pełniła także ważną rolę dla greckiej szkoły filozoficznej. Była domem dla filozofów Parmenidesa i Zenona. Założenie Velii datuje się na około 540 r. p.n.e.