Owoce i warzywa pięć razy dziennie

Co trzecia osoba choruje z powodu złej
diety. Główny grzech Polaków to dieta uboga w warzywa i owoce.
Dlatego Fundacja "Promocja zdrowia" w maju będzie propagować ideę
jedzenia warzyw i owoców pięć razy dziennie.

Jej szef prof. Witold Zatoński zapewniał na środowej konferencji prasowej w Warszawie, że wegetarianie prawie dwukrotnie rzadziej niż "mięsożercy" zapadają na choroby nowotworowe. Dzieje się tak dlatego, że w owocach i warzywach, które stanowią podstawę ich diety, znajduje się wiele związków zapobiegających rozwojowi komórek rakowych.

Naukowcy jako dietę antynowotworową polecają zwłaszcza owoce jagodowe - borówki amerykańskie, borówki czarne, czarne porzeczki i truskawki. Należy jeść jednak wszystkie owoce i warzywa, ponieważ wszystkie mają zdrowe składniki. Aby zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka trzeba zjadać pięć porcji dziennie (jedna porcja to np. średniej wielkości owoc - jabłko lub pomarańcza, lub kilka mniejszych - truskawek, wiśni, czereśni). Dwie trzecie talerza powinny stanowić produkty pochodzenia roślinnego - przypominają naukowcy.

Zatoński zachęca do jedzenia zwłaszcza polskich owoców i warzyw - jabłek, cebuli, kapusty, marchwi. Mamy najlepsze jabłka na świecie, a jemy ich trzykrotnie mniej niż Niemcy - mówił.

Doc. Marcin Horbowicz z Instytutu Warzywnictwa w Skierniewicach podkreślił, że polskie warzywa i owoce są zdrowsze od produktów unijnych. W Polsce zużywa się kilkakrotnie mniej środków chemicznych i nawozów - tłumaczył.

Zatoński wierzy, że kiedy nawyki żywieniowe Polaków się zmienią, poprawią się wskaźniki zdrowotne. Zaznaczył, że od kilku lat krzywa zapadalności na nowotwory przestała rosnąć i utrzymuje się na podobnym poziomie. (iza)

Wybrane dla Ciebie
Trump-Zełenski. Kijów bez broni z USA
Trump-Zełenski. Kijów bez broni z USA
Hamas gotowy na wieloletni rozejm. Z broni jednak nie zrezygnuje
Hamas gotowy na wieloletni rozejm. Z broni jednak nie zrezygnuje
Sikorski odpowiada Węgrom. "To się nazywa samoobrona"
Sikorski odpowiada Węgrom. "To się nazywa samoobrona"
Nawrocki ujawni majątek. "Nie ma nic do ukrycia"
Nawrocki ujawni majątek. "Nie ma nic do ukrycia"
"Lekkie mdłości". Tusk o spotkaniu Hołowni
"Lekkie mdłości". Tusk o spotkaniu Hołowni
Tusk: nie daliście mi zwycięstwa
Tusk: nie daliście mi zwycięstwa
"Dość szybko". Tak do Tuska dotarło, że Trzaskowski przegrał wybory
"Dość szybko". Tak do Tuska dotarło, że Trzaskowski przegrał wybory
"Skandaliczne". Węgry krytykują decyzję ws. Żurawlowa
"Skandaliczne". Węgry krytykują decyzję ws. Żurawlowa
Wysadził Nord Stream? Ukrainiec zaprzecza
Wysadził Nord Stream? Ukrainiec zaprzecza
Nagle na sali rozległ się śmiech. "Tak myślałem"
Nagle na sali rozległ się śmiech. "Tak myślałem"
Rozmowa w cztery oczy? Trump o spotkaniu z Putinem
Rozmowa w cztery oczy? Trump o spotkaniu z Putinem
"Twoja matka". Kuriozalna odpowiedź Białego Domu na pytanie o Putina
"Twoja matka". Kuriozalna odpowiedź Białego Domu na pytanie o Putina