Trwa ładowanie...

Niebezpieczne truskawki. Takich absolutnie nie kupuj

Zaczyna się sezon na truskawki. Już zaczęły pojawiać się w sklepach. Na co uważać, kupując i przechowując owoce w domu?

Truskawki wkrótce zdominują nasze stoły i targowiskaTruskawki wkrótce zdominują nasze stoły i targowiskaŹródło: PAP, fot: Leszek Szyma�ski
d358o88
d358o88

Maj i czerwiec to miesiące, w których w Polsce trzeba najeść się truskawek. Pojawiają się na straganach i w marketach w całej Polsce. Najpierw mamy do dyspozycji plony z upraw z ciepłych krajów, na przykład z Grecji. Dopiero potem przychodzi czas na polskie owoce z tuneli.

Prawdziwi smakosze czekają jednak na czerwone krajowe dojrzewające w słońcu, "pod chmurką". Te pojawić się mogą w tym roku wcześniej, bo wszystkie rośliny funkcjonują w przyspieszonej wegetacji.

Zanim jednak zaczniemy zajadać się korzystnymi dla zdrowia i wartościowymi truskawkami w każdej możliwej postaci, warto poznać gorszą stronę tego owocu. Ekspertka zwraca uwagę na jeden szczegół.

d358o88

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Gigantyczny billboard runął na stację pełną ludzi. Moment katastrofy w Mumbaju

Pierwsze truskawki, które przybyły do nas z Maroka, okazały się niebezpieczne. Wykryto w nich wirusa wywołującego wirusowe zapalenie wątroby typu A.

Truskawki na naszych stołach. Na co uważać?

Kolejne dostawy po zbadaniu dopuszczono do obrotu. Jednak są jeszcze inne niebezpieczeństwa. Truskawki psują się bardzo szybko.

Owoców z szarą pleśnią trzeba strzec się jak ognia. O zagrożenia "Fakt" spytał ekspertkę - Sylwię Panek, autorkę bloga "Mama Chemik".

d358o88

Specjalistka tłumaczy, że pleśń na jednej truskawce może znaczyć, że cała łubianka nie nadaje się do spożycia. - Kiedy odkrajasz spleśniały kawałek owocu lub zdejmujesz pleśń z powierzchni dżemu, a potem jesz resztę, popełniasz wielki błąd - zauważa Sylwia Panek. Zwraca uwagę, że mykotoksyny mogą być przyczyną zatrucia.

Zjedzenie spleśniałych owoców grozi poważnymi konsekwencjami. Może prowadzić na przykład do zaburzeń hormonalnych, uszkodzenia wątroby i nerek oraz reakcji alergicznych. Pleśń jest też niebezpieczna z tego powodu, że może mieć działanie kancerogenne.

d358o88

- Chciałam przestrzec was szczególnie przed kupowaniem malin, borówek, truskawek czy wiśni, jeśli widzicie, że sprzedawca wyjął z pojemnika spleśniały owoc. Najprawdopodobniej sąsiednie owoce też już mają tę pleśń, tylko jeszcze niewidoczną - zauważa chemiczka.

"Fakt" radzi, by być czujnym już przy zakupie, a także rozważnie traktować nabyty produkt. Należy wybierać suche, zdrowe, nieuszkodzone owoce. Po umyciu najlepiej od razu spożyć truskawki.

W lodówce nie powinny być przechowywane dłużej niż dwie doby. Od razu po przyniesieniu do domu najlepiej je posortować i na później zostawić tylko te dobre i całe.

d358o88

Tych na potem nie należy myć od razu. Zmoczone owoce zepsują się szybciej, a suche mają szansę przetrwać dłużej. Warto pamiętać o tym w oczekiwaniu na polskie truskawki i na szczyt truskawkowego sezonu.

Truskawki są ulubionym owocem Polaków. Jak podaje PAP, do słabości do nich przyznaje się 41 proc. badanych. Na kolejnych miejscach plasują się jabłka (34proc.), dalej czereśnie (15 proc.), maliny (11 proc.), gruszki (8 proc.), i śliwki (7proc.).

d358o88

Źródło: "Fakt", PAP

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
d358o88
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

WP Wiadomości na:

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d358o88
Więcej tematów