Na wystawie „Kuchnia polska - jak powstanie tradycyjny smak” w Państwowym Muzeum Etnograficznym w Warszawie przedstawiono nasze najbardziej charakterystyczne produkty. Tradycja kulinarna to również sprzęty, dzięki którym powstają potrawy.
W Polsce gryka służy głównie do produkcji kaszy gryczanej i kaszy krakowskiej.