Prezentacja wyrobów z koziego mleka odbyła się na Górze Zborów. Niewykluczone, że w przypadku sukcesu przeprowadzanego tu programu wypasu kóz, kozie sery staną się regionalnym wyrobem Jury Krakowsko-Częstochowskiej.

Na stoku Góry Zborów w Jurze Krakowsko-Częstochowskiej trwa od kilku dni jedyny chyba w Polsce redyk kóz. Liczące 150 sztuk stado wyskubuje różnego rodzaju samosiejki, pomagając tym samym w odbudowie tzw. muraw kserotermicznych. Próby mechanicznego wycinania zarastających Jurę krzewów dawały krótkotrwałe rezultaty. Kozy radzą sobie nawet z trzyletnimi drzewkami ratując w ten sposób naturalny jurajski krajobraz. Pilotażowy projekt wypasu kóz przygotował Zespołu Parków Krajobrazowych Województwa Śląskiego wspólnie z Towarzystwem Miłośników Ziemi Zawierciańskiej.