Jom Kipur

Niektórzy ortodoksyjni Żydzi praktykują rytuał "kaparot" (odkupienie), w którym uczestniczące osoby wierzą, że uzyskują symboliczne oczyszczenie się z grzechów. Rytuał opiera się na wierze w możliwość wykupienia swojej duszy, poświęcając w zamian za nie koguta (mężczyzna) lub kury (kobieta). Przed złożeniem ofiary nad ptakiem odmawiana jest odpowiednia modlitwa oczyszczająca. Podczas modlitwy osoba składająca ofiarę, bierze ptaka w prawą rękę i trzykrotnie obraca go nad swoją głową. Następnie ptak jest zabijany i jedzony podczas posiłku poprzedzającego post Jom Kippur. Bardzo często mięso zabitego ptaka jest przekazywane ubogim rodzinom na ten przed postny posiłek.