Niektóre figurki ważą 4 kilogramy
W fabryce czekolady, znajdującej się w Monachium, powstaje armia tradycyjnych Mikołajów. Pierwszym etapem produkcji jest stopienie czekolady i wypełnienie nią formy. Następnie czekolada zostaje schłodzona. Gotowe Mikołaje są pakowane i wysyłane do sklepów skąd trafią do niemieckich domów.