Urodził się 1970 r. w Krakowie. Polityk, poseł na trzech kadencji, były minister sprawiedliwości i były prokurator generalny.
W 1994 r. ukończył studia na Wydziale Prawa i Administracji Uniwersytetu Jagiellońskiego. Potem zrobił aplikację prokuratorską w Prokuraturze Okręgowej w Katowicach.
Po studiach pracował m.in. w Generalnym Inspektoracie Celnym. Potem był doradcą ministra spraw wewnętrznych i administracji Marka Biernackiego. A następnie podsekretarzem stanu w Ministerstwie Sprawiedliwości Lecha Kaczyńskiego.
W 2001 r. został członkiem PiS i zdobył mandat poselski. W IV kadencji sejmu aktywnie działał w komisji śledczej zajmującej się tzw. aferą Rywina.
W 2005 r. został ministrem sprawiedliwości i prokuratorem generalnym w rządzie Kazimierza Marcinkiewicz a później Jarosława Kaczyńskiego.
W 2007 r. były szef MSWiA Janusz Kaczmarek oskarżył Zbigniewa Ziobrę o inwigilowanie dziennikarzy i polityków, sterowanie prokuraturą i szukanie "haków" na politycznych wrogów. Z kolei były wicepremier Andrzej Lepper oskarżył ministra o to, że był źródłem przecieku w sprawie akcji CBA w Ministerstwie Rolnictwa. Zbigniew Ziobro odparł te ataki.
W 2007r. ponownie został posłem. W 2008 r. został powołany na funkcję wiceprezesa Prawa i Sprawiedliwości.
Tego samego roku prokuratur wystąpił o uchylenie immunitetu Ziobrze w związku z zarzutem przekroczenia uprawnień poprzez udostępnienie Jarosławowi Kaczyńskiemu części akt sprawy tzw. mafii paliwowej w okresie sprawowania funkcji ministra. We wrześniu 2008 r. Zbigniew Ziobro zrzekł się immunitetu poselskiego.
Jest kawalerem.
