Ministerstwo kawą pachnące (ZDJĘCIA)
Poznaj nowe miejsce, do którego wpaść można na wyśmienitą filiżankę kawy!
08.05.2012 09:09
Ministerstwo Kawy jest dość nowym miejscem. Otwarło swoje podwoje dla klientów jesienią zeszłego roku, przy ulicy Marszałkowskiej 27/35, tuż przy placu Zbawiciela.* Kawiarnia specjalizuje się w kawie espresso, serwuje też kawy metodą drip i aeropress. *
"U nas w ministerstwie słowa: kawa i jakość traktujemy poważnie. Podajemy kawę tylko na bazie 100%-owych arabik, pozyskiwaną bezpośrednio od plantatorów (direct trade), wypalaną w najlepszy według nas sposób i dostarczoną w możliwe jak najkrótszym czasie od wypalenia (kilka dni). Następnie parzoną w najwyższej jakości ekspresie ciśnieniowym (La Marzocco) i na koniec, co najważniejsze serwowaną przez najlepszych baristów w Polsce i nie tylko (nasz główny barista jest 16 na świecie!). Naszym jedynym dostawcą jest szwedzka palarnia KOPPI założona z kolei przez najlepszych baristów Szwecji. Dostarczają nam oni jedynie dostępną u nas mieszankę trzech doskonałych arabik:Cerro Alto Micromill z Kostaryki, San Juan Bosco z Salwadoru i Daterra z Brazyli."
Tyle przeczytać możemy na stronie Ministerstwa Kawy. Jakie są fakty? Aby się o tym przekonać, zamówiliśmy ulubione cappuccino (9 zł), a do tego kanapkę z serem mozarella, pesto i pomidorami suszonymi i świeżymi (10 zł). Kanapka była duża, zmaczna, pieczywo rewelacyjne. Kawa za to wyjątkowo aromatyczna, o delikatnym smaku, z bardzo subtelną goryczą.Zachwyt był pełen! To zdecydowanie dobre miejsce dla smakoszy czarnego, gorącego płynu.
Wnętrze Ministerstwa Kawy jest iście "ministerialne" - surowe, poważne, bez zbędnych detali. No, może poza bardzo ciekawym żyrandolem (zobaczcie zdjęcie). Miejsce nie jest przytulne, raczej zachęcające do szybkiej kawy, niż wielogodzinnych posiadówek. Z drugiej strony jest tu wyjątkowo spokojnie i kameralnie.
Więcej informacji znajdziecie * NA STRONIE*
