Wakacyjny hit z Rosji. Wyhodowano arbuza o smaku waniliowym
Dorodny i soczysty arbuz o smaku waniliowym. Coś co jeszcze niedawno wydawało się nieosiągalne, teraz może wejść do produkcji. O przełomowym rosyjskim projekcie informuje agencja Interfax.
Depeszę rosyjskiej agencji cytuje m.in. "Rzeczpospolita". Dowiadujemy się z niej, że w astrachańskim w Rosji wyhodowano arbuza z białym miąższem o smaku wanilii. Owoc został wyhodowany w przedsiębiorstwie należącym do Artema Sokołowa.
- To pierwszy biały arbuz w Rosji, którego miąższ jest nie tylko jadalny, ale ma również doskonały, waniliowy smak. Zawartość cukru w nim wynosi około 14 proc., podczas gdy w zwykłym owocu jest to 9-11 proc. - przyznał w rozmowie z mediami dumny właściciel. Hodowca przejął biznes po ojcu - Siegriej Sokołow przed 15 laty rozpoczął uprawę arbuzów o "wielobarwnym miąższu - m.in. żółtym i pomarańczowym".
Pierwsze nasiona z unikalnymi właściwościami mają trafić na rynek najwcześniej w 2021 roku. Sokołow zamierza także wprowadzić arbuzową "ekspansję" na wschodzie. Hodowca zamierza stworzyć arbuza z zielonym miąższem, jednak nie podał dokładnej daty opatentowania owoca.
Arbuz to owoc czy warzywo? Amerykański stan zna odpowiedź
Arbuz w prawie 90 proc. składa się z wody, dlatego jest polecany do spożywania w upalne dni. Owoc jest niskokaloryczny, dlatego osoby przebywające na diecie mogą z powodzeniem włączyć go do swojego jadłospisu.
W jego składzie znajdziemy także liczne substancje odżywcze - m.in. likopen, który zapobiega utlenianiu się cholesterolu, co skutkuje obniżeniem ciśnienia. Oprócz tego owoc jest bogaty w witaminę A i C, potas oraz magnez.
Historycznie arbuz pochodzi z Afryki Południowej, gdzie po dziś dzień rośnie dziko. Obecnie największym producentem owocu są Chiny, a następnie Turcja. Owoc wywołał także wielkie poruszenie za Oceanem. W amerykańskiej Oklahomie przedstawiciele lokalnej izby reprezentantów wybrali arbuza na oficjalne warzywo stanu.
- Kontrowersje związane z tym, czy arbuz to owoc, czy warzywo zostały niniejszym rozwiązane - mówił triumfujący senator republilkanin Don Barrington. Za jego wnioskiem głosowało 78 polityków, przeciw było 19.
