oscypek

W tym roku turyści będą mieli niewielkie szanse za zjedzenie prawdziwego, legalnego oscypka. Powód? Tylko jeden baca uzyskał certyfikat pozwalający na produkcję tego popularnego sera - podaje serwis tvp.info. Podobnie małe zainteresowanie jest uzyskiwaniem certyfikatów na inne produkty regionalne, które Polska zarejestrowała w UE.

Góralski oscypek już oficjalnie jest pod unijną ochroną. Właśnie weszła w życie decyzja Komisji Europejskiej o wpisaniu go na listę tradycyjnych produktów regionalnych. To drugi po bryndzy podhalański produkt, który może być teraz promowany i sprzedawany w całej Europie.

12,5 tys. zł zasili konto Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy dzięki zlicytowaniu największego na świecie oscypka i amonitu, czyli skamieniałej muszli sprzed wielu milionów lat.

Kiełbasa lisiecka od ponad wieku cieszy się zasłużoną renomą. W czasach monarchii austro-węgierskiej "wurst aus Liszki" trafiał nawet na wiedeńskie stoły, przypomina "Gazeta Krakowska".

Ciągle nie wiadomo jak ostatecznie zostanie rozwiązana sprawa sprzedaży oscypków pod zakopiańską Gubałówką. Mimo że od przetargu na dzierżawę stoisk minęło już kilka tygodni, wciąż cześć sprzedawców liczy na cud.

Od piątku urzędnicy starostwa tatrzańskiego, pracownicy sanepidu i górale ze Związku Podhalan wizytują tatrzańskie bacówki. Skontrolowanych zostanie kilkadziesiąt szałasów na całym Podhalu gdzie produkowane są w czasie pasterskiego sezonu owcze przysmaki.

Wszystko wskazuje na to, że Polacy i Słowacy dogadali się wreszcie w sprawie oscypka. Na Słowacji zostało podpisane porozumienie pomiędzy przedstawicielami obu rządów w sprawie rejestracji tego produktu na terenie Unii.

Żywność modyfikowana genetycznie jest szkodliwa dla środowiska i naszego zdrowia. Milion Europejczyków – w petycji zgłoszonej przez Greenpeace - domaga się znakowania produktów pochodzących od zwierząt karmionych paszami GMO. 79% Polaków nie chce na naszym rynku takiej żywności. Wiedzą, że skutki eksperymentów genetycznych mogą być nieobliczalne - powiedziała Wirtualnej Polsce Joanna Miś, koordynatorka projektu Poradnik Konsumenta w Greenpeace.

Rekordowo duży oscypek powstaje na Żywiecczyźnie. Ser ma 20 cm szerokości, 40 cm długości i waży 7,3 kilograma. Górale z Żabnicy przygotowali go w sobotę w bacówce na Hali Boraczej w Beskidach.

Zakopiańska Spółdzielnia Mleczarska wyprodukowała i wprowadziła do sprzedaży nowy gatunek sera pod nazwą "Scypek". Jest on bliźniaczo podobny do znanego do tej pory oscypka, z tą różnicą, że produkowany jest z krowiego, a nie z owczego mleka.

Zakopiański przysmak (PAP) W Zakopanem rozpoczął się w piątek III Festiwal Oscypka i Serów Wszelakich. W trakcie plenerowej imprezy u podnóża Gubałówki turyści mogą degustować góralskie oscypki oraz sery polskie, włoskie i francuskie.

Smakowite oscypki na targowisku pod Gubałówką w Zakopanem (PAP/Grzegorz Momot) Adam Bachleda-Curuś przekazał na rzecz Podhalańskiego Związku Gmin wszelkie przysługujące mu prawa, wynikające ze zgłoszenia w Urzędzie Patentowym wniosku o zarejestrowanie znaków towarowych oscypek i bundz.

Smakowite oscypki na targowisku pod Gubałówką w Zakopanem (PAP/Grzegorz Momot) Były burmistrz Zakopanego Adam Bachleda-Curuś powiedział, że zgłaszając do Urzędu Patentowego nazwy góralskich serów kierował się zamiarem ochrony ich znaków towarowych.