Trwa ładowanie...
d1o5nis
kraków
01-12-2007 02:30

Pół Polski podrabia specjał spod Krakowa

Kiełbasa lisiecka od ponad wieku cieszy się zasłużoną renomą. W czasach monarchii austro-węgierskiej "wurst aus Liszki" trafiał nawet na wiedeńskie stoły, przypomina "Gazeta Krakowska".

d1o5nis
d1o5nis

Szeroka, podsuszona wędlina wieprzowa jest - obok oscypka - najbardziej rozpoznawalnym polskim, lokalnym specjałem. Półtora roku temu producenci kiełbasy lisieckiej złożyli do Brukseli wniosek o uznanie jej za chroniony unijny produkt regionalny.

Procedura trwa, tymczasem polscy producenci wędlin nadal - i nieudolnie - podrabiają kiełbasę, która zgodnie z prawem może być wytwarzana tylko w granicach administracyjnych podkrakowskich gmin Czernichów i Liszki. Robi to co najmniej kilkaset zakładów, na dodatek stosujących cenowy dumping.

Ministerstwo Rolnictwa na razie nie może pomóc producentom "lisieckiej" i odsyła ich na drogę sądową. Dopiero bowiem po zarejestrowaniu produktu wáUEábędzie przysługiwała jego pełna ochrona. (PAP)

d1o5nis
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

WP Wiadomości na:

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d1o5nis
Więcej tematów