Śląska piekarnia kończy działalność po niemal 30 latach. "To zamknięcie ważnego rozdziału w miejscowości"
Piekarnia Państwa Deptów w Brzeźnicy, działająca od prawie 30 lat, zakończyła swoją działalność. To koniec ważnego rozdziału dla lokalnej społeczności.
W sobotę, 29 marca, mieszkańcy Brzeźnicy w powiecie raciborskim pożegnali piekarnię Państwa Deptów, która przez niemal trzy dekady była sercem lokalnej społeczności. Piekarnia, znana z wyjątkowego smaku chleba, zakończyła działalność, co dla wielu mieszkańców oznacza koniec pewnej epoki.
Piekarnia H. G. Depta - miejsce z ciekawą historią
Piekarnia dostarczała pieczywo do ponad 30 sklepów w powiecie raciborskim. Jej historia sięga czasów przedwojennych, kiedy to w jej murach wypiekano chleb. Charakterystyczny szamotowy piec, zasilany peletem, był symbolem tego miejsca. Teraz, po latach, piec zakończył działanie, a mieszkańcy z żalem żegnają to miejsce.
- Z ogromnym żalem przyjęliśmy wiadomość, że piekarnia kończy swoją działalność. Dla mieszkańców jest to zamknięcie ważnego rozdziału w miejscowości - mówił sołtys Brzeźnicy Krzysztof Bajerski.
W sobotę przed piekarnią zebrały się dziesiątki osób, by po raz ostatni skosztować chleba i podziękować właścicielom.
Czy jest szansa na powrót do tradycji w Brzeźnicy?
Piekarnia była nie tylko miejscem zakupu pieczywa, ale także miejscem spotkań i wymiany codziennych rozmów. Starsi mieszkańcy wspominali czasy, gdy zapach świeżego chleba unosił się na kilka ulic dalej, a piekarnia była miejscem, gdzie zaczynał się dzień.
Choć piekarnia Państwa Deptów zamknęła swoje drzwi, mieszkańcy mają nadzieję, że tradycja wypieku chleba w Brzeźnicy nie zniknie całkowicie. Być może w przyszłości ktoś powróci do tej tradycji, wypełniając okoliczne domy zapachem świeżego pieczywa.
Źródło: dziennikzachodni.pl
