Sklepy ze "zdrową żywnością" oszukują klientów?
Co szósty sklep oferujący produkty organiczne, ekologiczne lub własnego wyrobu oszukuje swoich klientów. Informacje zachwalające zdrową żywność są zafałszowane, po to by zwabić klientów - twierdzi "The Daily Telegraph".
Brytyjscy urzędnicy norm żywieniowych przebadali 180 placówek takich jak sklepy, delikatesy i restauracje. Wyniki dochodzenia okazały się wstrząsające. Wiele ze sprawdzanych miejsc miało sfałszowane informacje na temat oferowanych produktów. Proceder ten jest szczególnie trudny do wykrycia w restauracjach - klienci nie wiedzą co naprawdę serwują im kucharze.
Jedna z restauracji proponowała danie z suszonymi pomidorami, które w rzeczywistości okazały się koncentratem pomidorowym. Inna stosowała najtańszy ser, choć w menu kusiła oryginalną mozzarellą. "Świeży makaron" okazał się mrożonym. Ręcznie robiona szynka - pakowanym, mrożonym zamiennikiem. "Domowe ciasta" kupowane były w hurtowniach. Takich wpadek było bardzo dużo.
Produkty ekologiczne postrzegane są jako zdrowsze, świeższe, mniej szkodliwe dla środowiska. Konsumenci skłonni są więc płacić za nie więcej. Popyt na zdrową żywność wykorzystują nieuczciwi sprzedawcy, a także restauratorzy. To narastający problem nie tylko w Wielkiej Brytanii, ale także w wielu innych krajach europejskich.